Вкусные воздушные оладья на кефире

Мои рецепты - это всегда рецепты, взятые из интернета, но доработанные и МЕГА вкусные!

Необходимые ингредиенты:

• Мука - 200 грамм:
• Кефир - 250 грамм;
• Яйцо - 1 штука;
• Соль - по вкусу;
• Сода - щепотка;
• Сахар - 2 ст.л;
• Масло - на сковороду.

ВСЕ ПОНЯТНО? ПОЕХАЛИ! :)

Мой любимый кефир

1. Смешиваем яйцо, сахар и соль.
2. Слегка подогреваем кефир и добавляем в яичную смесь.
3. Просеиваем муку и небольшими порциями добавляем в яично-кефирную смесь!
4. Замешиваем тесто (оно должно лениво сползать с ложки), добавляем соды и ждём 5-10 минут.

Лениво сползает :)

Разогреваем сковороду, формируем оладушки ложкой и обжариваем с каждой стороны по 5 минут!

но по времени больше ориентируюсь на свою сковороду и огонь. Следите, чтобы не подгорело ;)

В итоге получается вот такая вкуснятина!

а вот варианты добавки к ОЛАДЬЯМ:

• варенье;
• сгущенка;
• мед
• растопленный шоколад
• соленая карамель ( легко сделать);
• сливочное масло.

Вкусных праздников!

А ЧТО ВЫ ГОТОВИЛИ НА РОЖДЕСТВО?