Новогодние праздники и выходные продолжаются, порадуйте родных сырниками на новогодних каникулах.
А еще хочется разобраться, почему сырники, если они из творога?)
Слово «сыр» на большинстве славянских языков обозначает различные виды кисломолочных продуктов, включая творог, но в русском языке рано перестало употребляться в последнем значении. Название «сырники» является в нём украинизмом, вытеснившим этимологическое «творожники».
Ингредиенты:
- 400 г - творог 9% и более
- 2 шт - желток сырой
- 2,5 ст. л. - сахар
- ванильной пасты (можно ванилина)
- 2 щепотки соли
- 1,5 ст. л. - мука
Творог перетираем через сито, добавляем остальные ингредиенты (желтки, сахар, ваниль, соль, мука), смешиваем.
На разделочную доску посыпать небольшую часть муки, положить 1 ст.л. творожной массы и сформировать сырник и так каждый.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить сырники с двух сторон до золотистой корочки.
Можно посыпать сахарной пудрой. Употреблять со сметаной, сгущенкой или с любимым вареньем либо джемом.
Готово! Приятного аппетита! 😘 Напишите как у вас получилось.
Подписывайтесь на меня в Instagram
Не забывайте, вы можете задать любой вопрос написав мне в комментарии или лично
Больше рецептов тут