Частый завтрак у многих - овсянка.
Что не так?
Полезных свойств много: овсянка содержит клетчатку, магний, фосфор, тиамин, цинк и снижает тревожность, согревает, поддерживает работу кишечник. Но овсянка НЕ полезна каждый день.
Почему?
Овсянка – обволакивающий продукт. Часто говорим «слизеобразующий» и звучит как что-то аюрведическое. Нет, это свойства как препаратов, так и продуктов. Знаете препараты с обволакивающими веществами? Альмагель, Смекта, например. Они давно изучены, исследования проведены.
Обволакивающие продукты благоприятны для слизистой желудка, препятствуют воздействуют раздражающих веществ, но и замедляют всасывание веществ. Эти вещества образуют защитную пленку на слизистой, через которую ничего не проходит – ни полезное, ни раздражающее.
Вред для здорового организма при ежедневном употреблении обволакивающих продуктов – снижение переваривающей способности сока поджелудочной железы. То есть еда хуже и медленнее переваривается, питательные вещества не всасываются (в том числе из БАДов).
Каждый день это необходимо при воспалительных заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва, энтероколит, рефлюкс, панкреатит), при отравлениях, при изжоге, НО как временная лечебная мера.
Что делать?
Если нет воспалительных или язвенных поражений желудка, ешьте овсянку 2-3 раза в неделю.
Когда еще вредит овсянка?
При пониженном уровне «плохого» холестерина, гипогликемия (пониженный сахар), гипертиреозе, железодефицитной анемии, при нарушении водно-солевого баланса, отеках, пониженной кислотности. И, конечно, при целиакии, непереносимости глютена.
Как восстановить работу ЖКТ после переизбытка обволакивающих продуктов?
- Снизить количество обволакивающих и слизеобразующих продуктов
- Ввести больше фруктов, овощей и зелени, постепенно
- Снизить количество животного белка
- Пить на 1 стакан воды больше
А как часто у Вас на завтрак овсянку? Пишите в комментарии!
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал! ❤️❤️❤️