Очень легко приготовить яблочный пирог, в нем мало ингредиентов, и бесспорной звездой является яблоко. Это идеальный вариант для тех, кто новичок на кухне.
На это уйдет совсем немного времени, а основную работу выполняет духовка. Получится сладкий пирог с влажной текстурой и мягким изысканным вкусом.
Ингредиенты
Ниже представлен точный рецепт приготовления идеального яблочного торта, на приготовление которого не уйдет больше 30 минут.
- 3 яблока;
- 4 яйца;
- 200 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 30 г сливочного масла;
- 8 граммов дрожжей или разрыхлителя;
- щепотка соли;
- джем.
Приготовление
Смешать муку и разрыхлитель. Поместить яйца в миску и взбить их вместе с сахаром. Добавить немного соли и, когда смесь станет пышной, просеять муку через сито. Добавить растопленное масло и снова взбить.
Когда тесто хорошо перемешается, добавить половину яблок, нарезанных небольшими кубиками, и хорошо перемешать. Можно добавить в тесто еще одно яблоко. Вылить смесь в форму, предварительно смазанную маслом. Используемая форма имеет диаметр 22 см.
Когда вся поверхность будет покрыта, посыпать небольшим количеством сахара (по желанию).
Поставить в разогретую до 175 градусов духовку. Поместить форму по центру в духовку. Через 45 минут пирог будет готов. Нужно будет потыкать ножом, чтобы убедиться, что легкий яблочный пирог хорошо прожарился внутри. Если нравится более золотисто-коричневый цвет, нужно будет оставить его еще на несколько минут в духовке, пока он не приобретет желаемый золотистый цвет.
Помазать поверхность абрикосовым вареньем, чтобы придать блеск. Можно использовать желе или другое варенье золотистого цвета. Этот слой не только придает изысканный фруктовый вкус, но и придает ему впечатляющий вид.
Если использовать форму большего размера, время выпечки сократится. Можно сделать этот яблочный пирог намного сочнее, добавив в начинку больше яблок.
Фаршированный яблочный пирог
Аппетитный яблочный пирог можно приготовить, положив основу из слоеного теста, которую нужно заправить яблоком, посыпанным сахаром и корицей, изюмом и кедровыми орешками. Напоследок накрыть еще одним слоеным тестом.
Можно полностью покрыть этот фаршированный яблочный пирог, сделав красивую решетку из слоеного теста. Сахар внутри карамелизуется, добавив еще более хрустящего оттенка конечному результату.
