Отдаю предпочтение этим двум, нравятся они мне, хотя рецептов салатов с кальмарами полно и даже у меня на сайте их несколько. Но я готовлю эти, простые, но вкусные два салатика. Один салат с кальмарами и солеными огурцами, другой с кальмарами и яблоками
Показываю оба рецепта
Салат из кальмаров с огурцами
Ингредиенты: кальмары 200 г, яйца 3 шт, соленые огурцы 2 шт, репчатый лук 1 шт, майонез, зелень
Кальмары обычно продаются разделанные, бывают полностью подготовленные к употреблению, а бывают только разделанные, их нужно очистить от пленок.
Если кальмары не очищенные, то сначала нужно снять с пленку.
Это проще всего сделать в теплой воде, при температуре 40 - 50 градусов, подержать кальмаров в воде минут 20, помешивая время от времени, пленка сходит сама.
Затем кальмары из воды достать и промыть, удаляя остатки пленки и хрящевые пластинки.
А можно снимать пленку ножом.
Готовые кальмары нужно отваривать таким образом: кальмары положить в кипящую подсоленную воду на 2 минутки. На 1 кг кальмаров рекомендуется взять 2 литра кипящей подсоленной воды, варить 2 - 3 минуты.
Приготовление
Я обычно кладу очищенные кальмары в кипящую подсоленную воду, довожу до закипания и варю чуть больше минуты, выключаю и снимаю с огня, сразу же промываю в холодной воде. Кальмары всегда мягкие.
Подготовленные кальмары режем мелкими кубиками,
соленые огурцы режем такими же мелкими кубиками,
репчатый лук режем мелко.
Нарезаем яйца мелкими кубиками, добавляем к остальным ингредиентам
Все перемешиваем, добавляем майонез, перемешиваем, выкладываем в салатник и подаем на стол
Салат с кальмарами и огурцами готов. Он вкусный и простой в приготовлении.
Есть еще один вариант салата с кальмарами и огурцами, но там еще ингредиенты: горошек и картофель, но мне первый вариант нравится больше. Вкус кальмаров не забивается овощами
Салат с кальмарами, огурцами, яйцами, картофелем и горошком
Картофель отварить и нарезать, открыть банку консервированного горошка
Картофель и горошек добавляем к ранее подготовленным ингредиентам ( кальмары, яйцо, лук, огурцы)
Все перемешиваем, выкладываем в салатник
Салат из кальмаров с яблоками
Ингредиенты: кальмары 200 г, яблоко 1 шт, яйца 3 шт, лук репчатый 1 шт, майонез, соль по вкусу
Приготовление
Кальмары нарезать мелкой соломкой,
яблоки натереть на крупной терке,
Яйца нарезать,
лук нарезать тонкой мелкой соломкой.
Все ингредиенты соединить,
добавить майонез
Перемешиваем все ингредиенты и салат готов
Оба салата вкусные, очень простые, мне нравятся.
А вообще, у меня на сайте есть несколько рецептов простых и вкусных салатов с кальмарами, выделенные слова покажут вам дорогу на страничку моего сайта с салатами из кальмаров
Спасибо, что дочитали. Если вам понравились рецепты, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, заходите на мой сайт
#салаты #салат с кальмарами #кальмары
#простые рецепты
