Первый раз я пыталась вырастить укроп еще в глубокой молодости. Аргумент был один: лук растет, значит и укроп вырастет. Посеяла, взошел, вытянулся, сидел синий и тощий и был беспощадно выкинут через несколько дней. Тогда я еще не знала, что укроп без досветки расти не будет. Сейчас я это знаю и в рамках своего огорода на окне решила попробовать вырастить укроп второй раз в жизни.
На "воле" укроп всходит очень долго, около двух недель, поэтому я решила окатить семена кипяточком, чтобы смыть часть эфирных масел и эффект не заставил себя долго ждать. Укроп был посеян 15 декабря, взошел уже через 7 дней и под лампу я его поставила не сразу, он уже успел немного вытянуться. Не долго думая, я углубила его сразу же и поставила под фитосветильник, на расстояние 30 см. Светильник у меня мощный (74 Вт), поэтому даже на таком расстоянии от источника света, укроп перестал вытягиваться и начал очень быстро расти. Примерно через неделю получится отличный салат с домашним укропом. Итого, через 8 дней как раз будет месяц с момента посева семян.
Вырастить укроп зимой можно, главное, чтобы была хорошая досветка, других особых требований у него нет. Емкость должна быть просторной и глубокой, около 15 см. Семена нужно сеять на расстоянии, чтобы вырос пушистый и хорошо облиственный куст. Сорта надо выбирать подходящие, которые долго не формируют зонтик.
Но вот к вопросу выгоды: если выращивать один укроп, то смысла конечно не много, экономической выгоды никакой, а вот если выращивать салат, укроп, лук, другую зеленуху, то смысл есть. Сейчас в моем огороде растет два огурца, два томата, фасоль, подрастает базилик, шпинат, салат, другие травы. Я делаю это больше ради интереса, чем ради какой-то выгоды.
Но если учесть, что один пучок зелени укропа массой 30 г стоит в магазине около 20-30 рублей, на выращивание этого пучка уйдет около месяца, светильник тратит в месяц около 90 рублей электроэнергии, считайте сколько зелени нужно вырастить, чтобы окупить расходы. Это еще не считая стоимости светильника, грунта и прочих прибамбасов. Так что только ради удовольствия.
Ну чудесно же, когда за окном лежит снег, а на подоконнике зеленые краски. Не все в жизни должно мериться материальной выгодой. Мне, например, просто классно от того, что у меня овощная жизнь в квартире продолжается даже зимой. Цветы я не особо люблю, а вот всякую зелень и овощи с удовольствием ращу, они так быстро развиваются, каждый день наблюдаю изменения.
Вот сейчас я убедилась, что укроп вырастить реально, поэтому завтра буду сеять новую партию, уже побольше, пусть радует меня, пока не началась рассада. Все равно светильник теперь работает постоянно по 12 часов. Честно говоря, я думала, что расход электроэнергии будет больше, но он расходует всего 27 кВт в месяц (90 рублей), даже в магазин не сходить. При этом светильник у нас заменяет почти все освещение в квартире, благодаря его свету у нас три комнаты освещается без особого труда, поэтому другой свет не включается, а значит в этом плане экономия. Так что реально особой разницы в счете на оплату электроэнергии замечено не было.
По моим личным ощущениям, вкус укропа немного отличается от летнего, который растет на улице. Чувствуется, что растет в искусственных условиях, без солнца и уличного воздуха, не хватает насыщенности в аромате и вкусе. Также и зеленый лук, не хватает ему остроты, которая есть на "воле". Но в любом случае, своя зелень полезна, пусть даже и хромает по вкусовым качествам. Все равно польза очевидна. Я считаю, что если есть возможность, надо выращивать свои витаминчики.