Ингредиенты:
- яйцо куриное – 4 шт.,
- молоко цельное – 100 мл,
- мука пшеничная высшего сорта – 1 ч.л.,
- масло (оливковое) – 2 ст.л.,
- свежая зелень,
- соль.
🥚Отделяем белки от желтков.
Затем при помощи ручного венчика взбиваем яичные белки с добавлением соли, молотого перца, любимых специй. После этого чуток размешиваем желтки
🥛Далее смешиваем обе составляющие и всыпаем муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем слегка подогретое молоко
🔥Разогреваем сковородку и вливаем на неё масло, затем аккуратно выливаем омлетную смесь и на умеренном огне готовим блюдо пару минут
🌱Затем накрываем сковороду крышкой и готовим ещё 2-3 минуты. По желанию можно посыпать зеленью
⏰Снимаем омлет с огня и под крышкой выдерживаем 4-5 минут
