Если вы решили выбрать для себя постный рацион в качестве постоянного. то первое время, скорее всего, вам будет сложно отказаться от сладкого. А это делать совсем необязательно. Среди множества постных рецептов есть большое количество сладостей и выпечки подходящих к выбранному типу питания. Откройте для себя постный рецепт торта, который легко приготовить в домашних условиях.
Рецепт
Тесто
Морковь (стружка) - 1 ст.
Мука пшеничная - 1,5 ст.
Пекарский порошок - 1 ч. л.
Кипячёная вода - ½ стакана.
Сахар тростниковый - ½ ст.
Сушеная малина - 5–7 ягод.
Маргарин на раст. основе - 120 гр.
Ваниль - по вкусу.
Крем
Кокосовое молоко — 200 гр.
Мука - 2–3 ст. л.
Тростниковый сахар - ½ ст.
Украшение
Бананы - 1 шт.
Ягоды - 8–10 шт.
Некоторые продукты в торте можно заменить на более доступные. Например, кокосовое молоко можно заменить соевым, водой с ванилью или соком.
Приготовление
Морковь чистим и трем на мелкой тёрке.
Добавляем воду, муку, растопленный маргарин, сахар, пекарский порошок.
Тесто хорошо вымешиваем до получения консистенции густой сметаны.
Добавляем сушёные ягоды.
Форму смазываем растопленным маргарином или растительным маслом.
Выливаем тесто в форму.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 40 минут.
Поджариваем муку на слегка разогретой сковороде. Туда же тонкой струйкой вливаем кокосовое молоко или прочую основу. Добавляем сахар. При постоянном помешивании дожидаемся загустения массы.
Должен получить крем консистенции густой сметаны, очень приятный на вкус, с тонким ароматом. Если образовались комки, их можно разбить при помощи блендера.
Готовый корж студим и разделяем на 2 части. Промазываем остывшим кремом. Украшаем нарезанными фруктами и ягодами.
Торт отправляем в холод для пропитки минимум на два часа, а лучше на ночь.
👈Друзья, если вам 💖понравился рецепт - вы можете помочь каналу: поделитесь ей с друзьями в соц. сетях 📣 Оценивайте публикацию!👍 - это приятно для меня и важно для развития канала! И самое главное - подписывайтесь!👈
