Натуральный домашний майонез.

А сейчас мы приготовим натуральный, домашний майонез.

Для этого нам понадобится:

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло- 170 мл.

Горчица - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Лимонный сок - 1 - 2 ст.л.

В майонез мы добавили молоко(40 мл.), чтобы снизить жирность.

В ёмкость для взбивания наливаем 170 мл. растительного масла.

На этом этапе можно добавить молоко, по желанию.

В растительное масло добавляем ч.л. горчицы

От выбранной горчицы зависит вкус майонеза, мы выбрали классическую.

Затем чайную ложку сахара.

Далее пол чайной ложки соли.

Соли больше класть не нужно, испортите вкус.

После этого столовую ложку лимонного сока.

И в последнюю очередь добавляем яйцо.

Желток яйца не должен растечся.

Когда все ингредиенты добавлены, переходим к взбиванию. Погружаем блендер в чашу так,чтобы желток оказался внутри насадки блендера и начинаем взбивать на высоких оборотах.

Взбиваем до тех пор пока не получится майонез.

Переливаем в стеклянную банку.

Домашний майонез хранить в холодильнике не более 4х дней.

Наш домашний майонез готов. Приятного аппетита.

Готовьте с любовью. С вами Саша и Диана. Не забудьте подписаться на наш канал.