Точнее мне оно досталось бесплатно из посылки, которую перед новым годом отправила пивоварня «Panzer», но его действительно можно купить во «ВкусВилле» за 150 рублей. Да, сразу замечу, фактор «халявности» никак не влияет на мою оценку: если будет плохо, так и напишу.
Спойлер: ребята среди прочего прислали мне баночку «Могиканина» трёхмесячной свежести (обозревал в прошлом году). Это было отвратительно, пиво «умерло»! Впрочем, я всегда говорил: не берите мутняки старше 2 месяцев. К счастью, гораздо более свежий экземпляр для сравнения уже лежал у меня в холодильнике и там проблемы со вкусом отсутствовали.
Вернёмся к нашему герою: «Михаил» - лагер, сваренный на дуэте американских шишек «Columbus» и «Cascade». Предлагаю разобрать его ТТХ подробнее.
Важные параметры легко считываются с фронтальной стороны банки: объёмная доля алкоголя - 4.7%, экстрактивность начального сусла - 12%,уровень горечи - 17 IBU. В составе указаны: вода, солод пивоваренный ячменный (светлый, карамельный), хмель и дрожжи.
Выходи, Медвед, один на один!
Цвет содержимого кружки янтарный, чистый, абсолютно прозрачный. Пена средняя, устойчивая, оставляет характерные кольца по краям посуды.
Запах больше уходит в дюшесные мотивы, чем в зерновые. А вот в ярком вкусе преобладает карамельная компонента и заметная сладость. Правда её почти сразу гасит накатывающая приятная горечь, что оказывается совершенно неожиданно для заявленных 17 IBU (привет, «Балтика»!). Чуть позже подвозят привычные солодовые ноты. Вообще, эта штука очень похожа на некоторые чешские образцы. Пьётся на удивление легко и быстро.
Вердикт: итак, если сделать «Михаила» любимым продуктом во «Вкусвилле», то цена составит 120 рублей. Много ли просят за подобное пиво? Пожалуй, да. Но менее вкусным от того оно не становится, лагер действительно сварен предельно добротно. Рекомендую!
PS: розлив от 01/12, дегустация от начала января.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #lager
