Начинаю обзор новинок, продегустированных в конце декабря - начале января. И в очередной раз, начиная писать обзор, убеждаюсь, что все продегустировано до нас. А если серьезно, то совсем недавно был обзор на это пиво от моего земляка Po Pivu RZN ( По пиву РЗН). Сильно подозреваю, что брал это в том же месте.
Вот что пишет сам производитель: "В рамках коллаборации с нашими друзьями из Midnight Project мы создали что-то по-настоящему таинственное и необузданное. Два зеркальных сорта-побратима с абсолютно разными характерами были объединены одной идеей: раскрыть свою сущность и развеять все стереотипы.
Jownik (Wee Heavy with hazelnut brittle & maple syrup) Наш первый герой обычно охраняет быт и пищу простых людей. Но случается, что и для него приходит срок, и вместо добра и пользы он начинает вредить. Чтобы задобрить его и отправить на покой, мы выманили его ореховым грильяжем и блинами с кленовым сиропом.
Аутентичные «злодеи» из мифологии готовы предстать перед вами в абсолютно новом амплуа. Самое главное - уметь отличить реальность от вымысла."
Ёвник (Осетник) — персонаж белорусской мифологии. Живёт Ёвник в овине — сарайчике на усадебном дворе, где раньше на селе сушили снопы перед молотьбой. На селе дома строили с баней, и овин часто совмещался с ней. Ёвник считается добрым персонажем белорусской мифологии. Главная забота Ёвника — поддержание огня в сушильной печи овина, чтобы снопы и зерно хорошо просыхали после сбора и как следствие зерно хорошо обмолачивалось и хранилось зимой. В белорусской мифологии Ёвник — символ трудолюбия, порядка и рациональности, практичности, хозяйственности. Ёвник — невероятный трудяга и скромник. В фольклоре Ёвник описывается как мифологическое существо, чёрное от сажи и дыма, а глаза существа горят как угольки. Ёвник — загадочный и скрытный персонаж, постоянно прячется от людей в углу, около печи.
Дегустирую второе пиво с коллаборацией Midnight Project (ранее продегустирован Dancer) - и во втором пиве добавлен кленовый сироп. Это фирменная "фишка" Midnight Project? Кстати, это мое первое пиво от "Lux in tenebris"
Jownik. ТТХ 19.0-8.4. IBU 25. Производитель ООО "РМБ". д. Мышецкое, Солнечногорский район, Московская область.
Цвет темно-корчневый, пиво практически не прозрачное. Пенная шапка небольшая, светло-коричневая, быстро спадает. В аромате орехи, шоколад, пряники с карамелью. Во вкусе те же орехи, выпечка, шоколад. После нескольких глотков появляется горчинки. В целом достаточно необычно, но питко. Мне понравилось. Хотя желательно бы чуть поплотнее. Алкоголь не сильно, но чувствуется.
Субъективная оценка: 5-/5
Куплю ли еще: во всяком случае, не на этой неделе.