Завтрак, из-за которого я готова встать по утрам. Банановые оладушки без яиц 🍌

Как день начинается с завтрака, так и первый мой рецепт в 2021 году будет именно завтрак

Оладушки и блинчики я очень люблю. А этот рецепт банановых оладушек для меня по утрам готовит муж. И день, который начался с оладушек моего мужа, особенно прекрасен. Вот и совет парням, девушки тоже любят, когда для них готовят.

Теперь приступим к рецепту. Нам понадобится:

Пост не рекламный. Все марки попавшие на фото, просто те продукты, что я покупаю для себя

• Мука для выпечки — 150 гр.
• Спелые бананы — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 столовая ложка
• Соль — ½ чайной ложки
• Молоко ореховое — 25 мл.
• Ванилин — 5 гр.
• Масло (я использовала кокосовое)

Готовим:

Сахара можно и меньше насыпать, если ваши бананы очень сладкие.

• Два спелых банана, чем спелее, тем лучше, размельчаем вилкой до пюре. Всыпаем сахар, соль и ванилин. Перемешиваем и добавляем ореховое молоко, без молока тесто получится сухим и плотным, а мы хотим мягких и пушистых оладушек.

Вы можете добавить больше муки и работать с таким тестом будет удобнее, но именно из жидкого теста получаются нежные оладушки

• Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в смесь банана с молоком. Хорошо перемешиваем. Тесто получается достаточно жидким и с ложки должно плавно и равномерно стекать. Совет: дайте тесту постоять 5—7мин, чтобы разрыхлитель начал работать.

Я жарю на кокосовом масле, но это не обязательно, подойдет любое растительное

• Сковороду необходимо хорошо нагреть, но затем огонь нужно сделать медленным. Ложкой аккуратно и быстро выкладываем смесь, жарим по 3—5 мин с каждой стороны.

Вот такое количество оладушек получается с двух бананов. Идеально для двоих 💕

Подавать можно с Веганским йогуртом и свежими фруктами или вареньем.

Вот такие воздушные и пухленькие получаются

Понравилась статья? Не забудь про лайк и можешь подписаться на мой канал, регулярно выпускаю Vegan рецепты.

Готовьте для любимых!