Вот прямо сейчас встретила рецепт, который очень захотелось приготовить. Я уже как-то писала, что свой Дзен-канал иногда использую еще и как "тетрадку для рецептов", помните, у бабушек такие тетрадки обязательно были:) Вот и этот рецепт решила сюда записать, чтобы не забыть. Поэтому сразу скажу, что фото использованы только для украшения самого рецепта:) Я ведь еще не готовила эту запеканку, а только собираюсь это сделать.
Что нужно:
- Бананы — 4-5 шт.
- Творог — 400 г
- Яйцо — 2 шт.
- Йогурт — 200 мл
- Корица и ваниль по вкусу
Ингредиенты взяла из рецепта, но, думаю, при приготовлении, как всегда, что-то изменю по своему вкусу.
Готовим:
Судя по описанию, готовится все довольно просто. Йогурт берем без добавок, питьевой. Теперь вливаем его в чашу блендера, сюда же отправляем яйца, творог и корицу с ванилью. Взбиваем до получения однородной массы. По консистенции она должна получиться как сметана.
Бананы чистим и нарезаем на несколько долек вдоль плода. Кусочки бананов выкладываем в форму для выпекания. Кстати, в рецепте указана жаропрочная посуда и нет указания на то, стоит ли ее смазать или выстелить, например, фольгой или бумагой для выпечки. Жаропрочной посуды для духовки у меня нет, выпекать буду в силиконовой форме. Поэтому, думаю, ее стоит слегка смазать маслом.
Сверху бананы заливаем творожно-йогуртовой массой и отправляем в духовку минут на 20-30. Предварительно духовку нужно разогреть до 180 градусов. Запекаем до золотистого цвета.
Буду рада, если кому-то рецепт пригодится. А сама обязательно попробую приготовить, очень уж интересно, что получится:)