Важно! Этот материал — рассуждение на тему. Ни в коем случае я не претендую на научность, опираюсь лишь на найденные исследования и книги.
Казалось бы, ну что сложного пить воду? Это же так просто и естественно. Но почему-то именно про неё мы и забываем всё время. Мы пьём кофе, чай, балуем себя соками или газировкой. И хотя это тоже жидкости, это не то же самое, что пить чистую воду. Кофе и чаи способствуют дегидратации организма, в соках и газированных напитках содержится много сахара. И в итоге, наш организм не получает нужного количества воды — раз, и два — получает лишние калории. Так я считала, пока не начала копать чуть глубже.
О важности воды для человека говорено столько раз, что повторяться я не буду. Напомню лишь, что без воды человек не проживёт и недели, а постоянная нехватка её в организме приведёт к обезвоживанию, плохой регенерации тканей, застойным явлениям, интоксикации, снижению мозговой деятельности, раннему старению.
Сколько нужно пить воды?
Здесь мнения специалистов расходятся. Обычно называется усреднённое число — 2 л в день. На самом деле, норма для каждого человека рассчитывается индивидуально. Эта цифра может колебаться, в зависимость от места проживания, физической активности, роста и веса, а для женщин — будет зависеть от беременности и кормления младенца.
В книге Бретт Блюменталь «Год, прожитый правильно» говорится о норме в 30 г воды на 1 кг веса. Это чистой воды. Не забываем, что мы, кроме неё пьём ещё чай, кофе, соки, едим супы, фрукты и овощи. Получается, что мне, женщине весом в 68 кг, надо пить в день как раз те самые 2 литра воды.
Я обратилась к другим источникам, в частности к книге И.А. Савина и А.С. Горячева «Водно-электролитические нарушения в нейрореанимации» (2016 г.), где говорится о том, что эта норма в 30 г, даже 35 г на 1 кг веса — это вся жидкость, которую мы получаем в течение дня: из напитков, еды и метаболической воды. Таким образом, человеку не нужно пить 2 литра в день чистой воды, потому что тогда он получит около 3 литров жидкости. А переизбыток, равно как и недостаток воды одинаково плохи для организма.
Так сколько нужно пить воды? Столько, сколько хочется. Об этом говорится и в книге врача-диетолога Елены Мотовой «Еда для радости», а также в исследованиях зарубежных университетов. Согласны с этим и автор книги «Интуитивное питание» Светлана Бронникова, и Алексей Водолазов, врач-токсиколог.
Из книги И.А. Савина и А.С. Горячева выходит, что мне достаточно пить 1500 мл в день (и не только воды, а вообще, включая мой любимый кофе и вечерний чай).
Главный принцип, которым нужно руководствоваться — пить, когда возникает жажда. А не пытаться впихнуть в себя столько воды, сколько не лезет. Слушать себя.
Что думаете? Кто сколько пьёт воды? Прислушиваетесь к себе? Знаете, когда вы и правда хотите пить?