Всем привет, дорогие друзья, недавно готовила очень быстрые и вкусные творожные сырки, при том, что калорий в них тоже минимальное количество. На вкус действительно похожи на сырки, что мы покупаем в магазине, только это свое: домашнее и натуральное.
Нам понадобится:
Шоколад молочный (у меня Альпен Голд) - 150 г
Масло сливочное - 10 и 40 г
Творог ( у меня 5% жирности) - 300 г
Кокосовая стружка - 20 г
Подсластитель ( 2 ч.л. если жидкий) или сахар - 3-4 ч.л.
1. Растапливаем шоколад на водяной бане, чтобы он получился жидким - топим частями, каждый раз чуть-чуть добавляя сливочное ( или растительное масло)
2. Берем силиконовые формочки и смазываем их шоколадом. Убираем в морозилку на 15-20 минут.
Можно охладить формочки заранее и тогда получится нанести шоколад на их стенки получится более толстым слоем
3. Пока шоколад застывает, приготовим начинку: смешиваем творог, растопленные 40 г сливочного масла, кокосовую стружку и подсластитель
4. Все перемешали и если есть погружной блендер, то лучше эту смесь вжухнуть несколько раз, чтобы получилось более однородно
5. Наши формочки застыли, достаем и кладем начинку
6. Смазываем остатками шоколада верх творога в формочке
7. Снова убираем в морозилку на 15-20 минут, достаем, вынимаем из формочек и подаем к столу))
Вот такая штука получилась, ооооочень вкусно, никаких добавок и ароматизаторов, кокосовая стружка действительно придает вкус глазированных покупных сырков. Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, пишите в комментариях готовили ли вы такие сырки дома, мне очень интересно как они на ваш вкус))
