Домашний творог -600гр. (творог делаю сама)
Яйцо-2шт.
Соль –щепотка
Сахар – 3ст.ложки
Ванильный сахар – от 5 -12 гр.
Молоко – 60гр
Манка – 2cт. ложки.
Процесс приготовления:
1. В молоко добавляем манную крупу, чтобы набухла. (минут 5)
2. Ложкой/вилкой (кому как удобно) разминаем творог. Творог рассыпчатый, поэтому можно справиться вилкой.
3. Добавляем в творог оставшиеся продукты (яйцо, сахар, соль, ванильный сахар и молоко с манкой) – хорошо перемешиваем.
Я готовлю запеканку без изюма и цукатов, если есть желание, то можно добавить. В нашей семье аллергики, поэтому без изюма и цукатов.
У меня форма стеклянная, поэтому просто смазываю оливковым маслом форму и заполняю тестом.
4. Разогреваю духовку на 180С.
5. Выпекаю запеканку при 180С примерно 40 минут (в зависимости от духовки).
Приятного аппетита!