Даже зимой можно наслаждаться свежей и полезной зеленью, которую легко вырастить на подоконнике или балконе. Выгонка зелени – это достаточно простое занятие, с которым справится даже начинающий огородник.
Давайте узнаем, какие есть правила, и особенности выгонки зелени зимой.
Главные правила
В первую очередь нужно заняться подготовкой посадочного материала. Проводится это еще осенью – отбираются исключительно здоровые части корневищ с корнеплодами. Если они приобретаются в магазине, обращается особое внимание на головку корнеплода. Важно, чтобы на ней не было признаков повреждения.
Все заготовленное сырье хранится в прохладном помещении. Перед тем, как проводить посадку на выгонку, нужен дополнительный осмотр. Все больные и поврежденные экземпляры откладываются, так как они совершенно не подходят.
После того, как будет выполнена посадка, полив выполняется только теплой водой. На некоторое время посадки помещаются в прохладное и достаточно темное место. Оставляются до тех пор, пока не сформируются корешки.
Когда происходит образование зелени нужно обеспечить посадкам регулярный уход. Также увлажнение проводится после срезки зелени. Полив должен быть умеренный, нельзя допускать застоя влаги, так как это может привести к загниванию корней. Помещение рекомендуется регулярно проветривать.
Для беспрерывного получения зелени, корнеплоды сажаются на выгонку не реже, чем один раз в две недели. В первую очень высаживаются мелкие экземпляры, а потом крупные.
Особенности ухода за растениями
После проведения посадки на выгонку корнеплодов, когда образовались корни, нужно их разместить на хорошо освещенном подоконнике. Первое время не нужен полив растений, так как корни не успели развиться и окрепнуть, поэтому просто не могут поглощать влагу. А ее избыток может привести к началу гниения.
Самые распространенные ошибки – обильный и частый полив, а также сильно глубокая посадка. Когда на растениях появятся верхушечные почки, проводится полив. Использовать нужно только предварительно отстоянную воду комнатной температуры.
Необходимо следить, чтобы во время полива влага не попадала на головку и листья корнеплода. В противном случае корнеплод может начать гнить, а листья пожелтеют.
В зимний период корни растений больше нуждаются не во влаге, а в воздухе. Раз в месяц можно проводить подкормку, используя раствор суперфосфата (на 1 л воды берется 5 г вещества).
Для подкормки можно использовать и натуральные средства. Например, собрать листья комнатных растений и приготовить питательный состав, напоминающий жидкое удобрение из травы.
Уже через несколько недель после посадки можно будет срезать первую зелень. Срез нужно проводить, начиная с самых нижних листочков, не должно оставаться черешков.
А какие секреты выгонки зелени зимой знаете вы? Делитесь в комментариях своими знаниями и опытом с начинающими огородниками.