Овсяную, перловую, пшеничную крупу сначала моют в тёплой, а потом в горячей воде. Рис и пшено любят холодную "ванну" и принимают её до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Крупы бросают в кипящий бульон одновременно с жаренным луком и морковью и варят 10-15 минут, только после этого опускают картофель. Тогда же кладут вермишель и лапшу. Приятного аппетита!
Овсяную, перловую, пшеничную крупу сначала моют в тёплой, а потом в горячей воде. Рис и пшено любят холодную "ванну" и принимают её до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Крупы бросают в кипящий бульон одновременно с жаренным луком и морковью и варят 10-15 минут, только после этого опускают картофель. Тогда же кладут вермишель и лапшу. Приятного аппетита!