Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г.
- Лук репчатый – 300 г.
- Рис – 300 г.
- Морковь – 3 шт.
- Чеснок – 2 головки
- Соль, перец – по вкусу
- Зира – 1 ч. ложка
- Масло растительное – 100мл.
- Куркума – 1 ч. ложка
Способ Приготовления:
Шаг 1:
Для начала, переберите рис и хорошо промойте (пока вода не станет прозрачной).
Шаг 2:
Нарежьте кубиками лук и куриное филе.
Шаг 3:
Разогрейте в казане растительное масло. Обжарьте (5минут) на масле лук с кусочками куриного филе.
Шаг 4:
Нарежьте морковь соломкой и добавьте его в казан с луком и куриным филе. Продолжайте жарить в течение 5 минут на сильном огне.
Шаг 5:
Добавьте (1 чайную ложку куркумы), соль и перец (по вкусу).
Шаг 6:
Налейте в казан 500мл воды, накройте крышкой и доведите до кипения.
Шаг 7:
Тушите на слабом огне 10 минут, после чего добавьте рис.
Шаг 8:
Разровняйте рис ровным слоем, так как он не должен перемешиваться с мясом.
Шаг 9:
Очистите головки чеснока и добавьте в рис. Накройте казан плотно крышкой и тушите 20 минут.
Шаг 10:
Откройте крышку, аккуратно и медленно начните перемешивать рис, чтобы он не слипался. Оставьте тушиться на медленном огне на 10 минут, после чего плов можно будет подавать на стол.
Первоисточник статьи на сайте про казан.
#казаны
#рецепты #плов
p. s. Данная статья носит исключительно информационный характер и выражает личное и частное мнение автора материала. Мы ничего не рекламируем и ни к чему не призываем. Все выводы делайте сами. Мнение автора статьи может не совпадать с мнением владельца данного канала.
Понравился материал и был полезен? Подпишитесь на наш канал!
Поделитесь материалом в мессенджерах и социальных сетях!
Поставьте палец вверх - лайкните!
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите к нам на сайт PROKAZAN.SITE