Недавно, на сайте крупнейшего интернет-магазина Великобритании появился список виски, который чаще всего заказывали в последние дни перед Рождеством. Было интересно посмотреть, что же предпочитают на Родине виски. Впрочем, и сколько это стоит у них тоже было интересно посмотреть. Сразу скажу, что если у них и дешевле, то не на много, а последний в списке и дороже. Цены расположены под фото уже рублях. Крайняя справа – цена у них.
Список на сайте был обширен, здесь же отражены виски, который можно купить у нас, что важнее, и весь он из верхней части общего списка. Какой виски они предпочитают? Если коротко – это, в основном, добротный односолодовый скотч, преимущественно с островов т.е. дымный и торфяной. У меня сложилось мнение, что это покупалось чаще всего на подарок, обычно они употребляют виски подешевле. Надеюсь, что Вам тоже будет интересно…
1. Douglas Laing & Co Rock Oyster (46,8%)
Независимая компания по розливу и купажированию виски Douglas Laing (1948) пополнила свой ассортимент этим скотчем в начале 2015 года. Он представляет собой купаж из односолодовых виски, произведенных на шотландских островах, включая Оркнейские острова, Джура, Арран и Айла. Отталкиваясь от состава купажа, была использована морская тема, которая отразилась на этикетке в виде раковины с жемчужиной. В целом, получился приятный молодой виски в котором, более-менее, удалось собрать все воедино.
Аромат с нотами прибрежного торфа, дуба, солодовый ячмень, смолы и легкие тона пепла, дополненные оттенками зеленых фруктов. Вкус с нотами меда, соли, черного перца и мяты, нотками торфяного дыма и намека на ваниль. Послевкусие состоит из сладких нот, перца и дыма.
2. Talisker10 Year Old Single Malt(45,8%)
Talisker (1825) является единственной действующей винокурней на острове Скай. Слоган винокурни «Сделано у моря». Флагманский односолодовый виски выдерживался в бочках из американского дуба 10 лет. Это тот вид виски, который никогда не разочаровывает и просто должен быть на Вашей полке. Был удостоен награды как «Лучший односолодовый виски с островов»на World Whiskeys Awards 2017. Отличная вещь для после ужина.
Аромат очень морской, с нотами дыма, сладких груш, яблок, щепотки морской соли на фоне оттенков копченой рыбы и морских водорослей. Вкус сладковатый и состоит из смеси нот торфяного дыма и черного перца, с тонами солода и фруктов. Тонкий и красивый баланс. Послевкусие долгое и дымное.
3. Ardbeg Wee Beastie 5 Years Old (47,4%)
Винокурня Ardbeg находится на острове Айла и для нее, выпуск односолодового 5-летнего скотча достаточно смелый шаг. Но они были уверены в успехе и добавили его в свой постоянный ассортимент. Для выдержки используются бочки из-под бурбона и из-под хереса. Получился легкий и приятный виски. Незамысловатая версия Ardbeg 10 Years Old.Собственно, почему нет?
Аромат наполнен нотами коричневого сахара, груши, лимонного щербета, черного перца и древесной стружки. Есть немного тонов ванили и намек на запеченные яблоки. Вкус приятно сладко-соленый. Присутствуют ноты цитрусовых, самой-собой торфа, древесного дыма, соленой карамели, перца и немного тонов гвоздики с лакрицей. Послевкусие долгое, торфяное и маслянистое.
4. Wolfburn Northland Single Malt(46%)
Винокурня Wolfburn официально является самой северной винокурней Шотландии и этот виски является первым выпуском после повторного запуска производства в 2013 году. Выдерживался не менее 3-х лет, преимущественно в бочках из-под бурбона, а его меньшая часть в бочках из-под хереса. Имел хорошую прессу и в течении нескольких лет после выхода получил несколько золотых медалей на международных конкурсах.
Аромат фруктовый, с нотами яблочного пирога, солода и миндаля на фоне легкого дыма. Вкус мягкий с нотами сладких специй, шоколада, меда, орехов, аниса и легкая торфянистость. Послевкусие долгое с насыщенными медовыми нотами.
5. The Macallan 12 Years Old Triple Cask (40%)
Производство одной из старейших винокурни Шотландии (1824). Как понятно из названия, для его создания использовались три вида бочек: европейские бочки из-под хереса, американские бочки из-под хереса и американские бочки из-под бурбона. Впервые был представлен на рынке в 2018 году. Входит в линейку Triple Cask Matured, объединяющую односолодовые виски, для создания которых использовались бочки трех типов. Такое сочетание бочек позволяет получать виски с удивительно мягким и изысканным вкусом. Хороший подарок, из которого просто прет класс и солидность.
Аромат с нотами яблока, ванили, сливочной карамели, сливовое варенье, дуб, ягодная кислинка, сахарная вата. Вкус умеренно сладкий, с нотами черного перца, сливочной карамели, ванили, мускатного ореха и древесные танины. Послевкусие средней длины, пряное с нотами корицы, цедры апельсина, меда, изюма и дуба.