Ингредиенты:
- Рис:
1) Жасмин – 100 г.
2) Чёрный – 100 г.
3) Красный – 100 г.
4) Белый длиннозерный – 100 г. - Мясо (свинина или баранина) – 400 г.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Приправа для плова – 1 ч. ложка
- Барбарис – 2 ч. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – 100 г.
Способ приготовления:
Шаг 1:
Нарезать лук и морковь соломкой, а мясо на куски среднего размера.
Шаг 2:
Обжарить на растительном масле лук и мясо. Спустя некоторое время можно добавить еще морковь.
Шаг 3:
Добавить в казан с мясом и овощами приправу для плова и барбарис. Обжарить мясо еще минут 5 и можно залить водой. Тушить мясо с овощами в течение 15 минут.
Шаг 4:
Пока вода в казане полностью не испарилась, Вам необходимо будет добавить зубчики чеснока.
Шаг 5:
Перебрать и тщательно промыть рис. Отварить рис в отдельной кастрюле до полуготовности.
Шаг 6:
Выложить рис в казан к мясу и залить небольшим количеством воды. Спустя 5 минут убрать из казана чеснок. Посолить плов и оставить тушиться до тех пор, пока вода полностью не испарится.
Шаг 7:
Перед подачей тщательно размешать плов.
Первоисточник статьи на сайте про казан.
#казаны
p. s. Данная статья носит исключительно информационный характер и выражает личное и частное мнение автора материала. Мы ничего не рекламируем и ни к чему не призываем. Все выводы делайте сами. Мнение автора статьи может не совпадать с мнением владельца данного канала.
Понравился материал и был полезен? Подпишитесь на наш канал!
Поделитесь материалом в мессенджерах и социальных сетях!
Поставьте палец вверх - лайкните!
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите к нам на сайт PROKAZAN.SITE