Если первым моим напитком в новогоднюю ночь стал фламандксий бледный эль «Ищу человека» от Jaws Brewery, то под речь президента я уже откупоривал колоритную бутылочку «Hertog Jan». Удалось ли мне найти человека в лице Герцога? Давайте узнаем!
Стиль
Tripel
Название "Трипель" - это старая мера "тяжести" пива и тройного количества используемых ингредиентов. В старые времена пивоварни давали пиву с наибольшим количеством алкоголя название Tripel, чтобы отделить его от других сортов пива.
Он имеет приятный светлый цвет, солодовый или сладкий вкус, с мягкой горечью и палитрой фруктовых ароматов. Вторичная ферментация на бутылках дает более свежий и насыщенный вкус.
Untappd
Что на этикетке?
Сама по себе этикетка не очень выразительная, но, в сочетании с керамической бутылкой, мюзле и пробковой крышкой, они создают правильное настроение праздника, чего-то древне-таинственного и жутко вкусного.
Состав (Русская версия):
Вода, ячменный солод, хмель.
Состав (перевод с оригинала):
Вода, ячменный солод, пшеничный крахмал, сахар, глюкозный сироп, хмель, дрожжи.
Почувствуйте разницу. Кажется, импортёр в лице ООО "Байрос ФМ", так сильно боится приверженцев закона о чистоте, что случайно пропустил и забыл перевести пару незначительных ингредиентов.
ТТХ:
- Экстрактивность начального сусла: 18,1%;
- Алкоголь: 8,5% об.;
- Горечь: 22 IBU (на этикетке не указана);
- Дата розлива: 31.10.20;
- Срок годности: 07.2022.
Что в бокале?
Потрясающе плотная белоснежная пенная шапка. Такую даже зимой можно нсоить.
Цвет:
Мутного янтаря или меди.
Аромат:
В запахе первую роль играет солод. Его догоняет благородный хмель и цветочный мёд.
Вкус:
Сладкое солодовое тело борется с горечью на второй половине глотка. Чувствуются какие-то фруктовые нотки, которые я не смог идентифицировать. Напиток бархатистый по ощущениям, при этом финал достаточно сухой. На послевкусии остаётся ощутимая горчинка от хмеля.
Что в итоге?
Мой отзыв будет таким: Hertog Jan Tripel отличный напиток для праздничного стола. Кроме того, отлично подойдёт, как вариант относительно недорого подарка. При этом, как мне кажется, он понравится и ценителям крафтовых сортов, но и не должен вызвать хмурых взглядов даже у тех, кто считает, что "настоящее пиво может быть только со вкусом пива".
Ещё по теме:
Каждый лайк и комментарий помогают развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen