Простой пирог из доступных ингредиентов.
Часто многие жалуются, что манник получается сухим, но сегодня я поделюсь рецептом, который поможет этого избежать.
Ингредиенты:
- Крупа манная - 135 г.;
- Яйца - 4 шт.;
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 1,5 ч. л.;
- Молоко - 300 мл.;
- Масло растительное - 1 ч. ;
- Сухари панировочные - 1 ст. л.;
- Сахарная пудра - 1-2 ст. л.;
Способ приготовления:
Так как этот манник готовится очень быстро, духовку лучше всего сразу поставить греться на 180 градусов.
Для начала отделите белки от желтков.
В миске соедините яичные желтки и сахар, тщательно перемешайте.
Белки поместите в миску для взбивания и взбейте на высокой скорости до плотных пиков.
Добавьте взбитые белки в миску с желтковой смесью.
Аккуратно, с помощью лопатки, перемешайте желтки с белками движениями снизу вверх, так, чтобы смесь не потеряла свою пышность.
Далее добавьте манную крупу и ванильный сахар.
Аккуратно перемешайте тесто до равномерного распределения в нём манной крупы.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями, выложите тесто для манника.
Выпекайте пирог в духовке примерно 40 минут.
Молоко налейте в сотейник, поставьте на максимальный огонь, доведите до кипения и сразу выключите.
Достаньте манник, но не выключайте духовку. Равномерно полейте молоком поверхность пирога и снова отправьте его в духовку примерно на 5 минут.
Немного остудите манник, извлеките из формы, присыпьте сахарной пудрой и можете подавать к столу.
***
КУШАТЬ ПОДАНО!
Приятного аппетита!
***
Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉
***
Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃
