Кофе – удивительный напиток, который никогда не надоедает. Разнообразие сортов и способов приготовления позволяет каждый раз находить новые оттенки привычного напитка. Креативные бариста изобретают необычные рецепты и экспериментируют, добавляя в кофе различные сиропы, которые придают насыщенный вкус и неповторимый аромат. Представляем вашему вниманию подборку самых вкусных рецептов кофе с сиропами, которые удачно получаются даже в домашних условиях.
Основные принципы приготовления
Кофейные коктейли готовят на основе эспрессо или американо. Кофе заваривают из свежемолотых зерен в турке или кофеварке, крепость зависит от ваших предпочтений.
Чёрный кофе с императорским женьшенем специально создан для тех, кто не привык тратить время впустую. Обладает высоким тонизирующим эффектом, стимулирует физическую и мозговую активность, заряжает энергией и бодростью, помогает насытить организм полезными веществами.
Внимание! Если напиток приготовлен в турке, необходимо дать ему настояться пару минут, чтобы гуща осела на дно.
Наиболее популярные топпинги:
- Сиропы со вкусом карамели, шоколада, кокоса, лесного ореха, вишни, клубники, мяты придают нежный и приятный вкус.
- Ликеры добавляют яркую нотку, превращая кофе в тонизирующий коктейль. Ликеры «Бейлиз», «Амаретто», «Ирландские сливки» – классические варианты для создания кофейных алкогольных напитков.
Совет. Кофейные коктейли принято подавать в бокалах из термостойкого плотного стекла, это обеспечивает оптимальную температуру и лучше раскрывает аромат.
Кофе с «Амаретто»
Один из классических напитков – кофе с итальянским ликером «Амаретто». Горьковатый привкус миндаля гармонично оттеняет кофе и придает насыщенный аромат.
Вам понадобятся:
- молотый кофе – 2 ч. л. с горкой;
- вода – 200 мл;
- сахар;
- ликер «Амаретто» – 50 мл;
- взбитые сливки.
Приготовление:
- Сварите кофе удобным способом, перелейте его в нагретый бокал.
- Добавьте сахар по вкусу.
- Влейте теплый ликер.
- Украсьте сливками и измельченным в крошку миндалем.
Капучино с ирландским ликером Baileys
Капучино можно приготовить с помощью кофемашины или самостоятельно взбить сливки миксером. Ликер придает напитку узнаваемый яркий вкус и сливочную консистенцию.
Ингредиенты:
- кофе;
- очищенная вода – 100 мл;
- сливки – 100 мл;
- ликер «Бейлиз» – 30 мл;
- шоколад.
Приготовление:
- Сварите эспрессо, налейте в чашку.
- Взбейте сливки и медленно влейте в кофе.
- Добавьте ликер.
- Украсьте тертым черным шоколадом.
Карамельный латте
Латте с карамельным сиропом отличает мягкий изысканный вкус, а также необычный внешний вид – при правильном приготовлении напиток получается трехслойным.
Состав:
- кофе;
- вода – 60 мл;
- молоко – 120 мл;
- карамельный сироп – 30 мл;
- корица.
Приготовление:
- Налейте сироп в высокий стакан.
- Взбейте горячее молоко в плотную пену.
- Приготовьте эспрессо и аккуратно налейте в стакан.
- Посыпьте корицей.
Холодный кофе с ореховым сиропом
Холодный кофе освежает и бодрит в жаркий день, открывая новые грани вкуса.
Ингредиенты:
- кофе;
- холодная вода – 50 мл;
- молоко – 120 мл;
- ореховый сироп – 50 мл;
- готовые взбитые сливки;
- колотый лед.
Приготовление:
- В бокал насыпьте лед и налейте охлажденное молоко.
- Влейте эспрессо.
- Добавьте ореховый сироп.
- Украсьте напиток сливками.
Правильно приготовленные кофейные коктейли порадуют вас гармонией вкуса и новыми гастрономическими впечатлениями. Экспериментируйте и не бойтесь добавлять в классические рецепты дополнительные ингредиенты – корицу, мускатный орех, перец, гвоздику.
Ставь лайк, если нравится материал и подписывайся на наш Дзен канал!
