Здравствуйте, дорогие читатели!
Раньше, когда я готовила блюда из лаваша, у меня оставались обрезки и кусочки разного размера.
Остаются они после приготовления рулетов или например пирога в лаваше (прочитать рецепт можно здесь).
Выбрасывать эти кусочки не хочется, но и особого применения не удавалось им найти. К тому же лаваш высыхает довольно быстро и становится сухим.
Теперь я готовлю из него простую закуску, которая напоминает чипсы. Семье нравится.
При этом, такие "чипсы" более полезные, чем покупные. Так как вы сами выбираете, какие добавки использовать.
Приготовление
Приготовить чипсы из лаваша очень просто. Нужно нарезать его на кусочки. треугольные или той формы, какой позволяют обрезки.
Складываем их в пакет.
Добавляем растительное масло, подсолнечное или оливковое. Оливковое придает особый аромат. Мне нравится с дозатором.
Но можно добавить и то, и то.
Добавляем любимые специи. Например, паприку, перец, чеснок, базилик. Можно использовать готовые смеси для рыбы или мяса.
А если нравятся со вкусом томата, то можно ещё и любимый соус или кетчуп использовать.
Так же можно экспериментировать, добавляя тертый сыр или сметанный соус.
После этого хорошо перемешиваем содержимое пакета. И выкладываем на тарелку. Желательно разложить так, чтобы края не соприкасались.
Отправляем в микроволновку на 2-3 минуты. Время зависит от мощности.
Чипсы из лаваша получаются хрустящими. Приятного аппетита !
Для тех, кто считает приготовление в микроволновке вредным. Можно заменить её на духовку. Чипсы выкладывать на бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Готовить около 10 минут при невысокой температуре.
Ингредиенты :
- Лаваш
- Растительное масло — 1-2 ч. ложки
- Специи по вкусу
Калорийность
Зависит от специй и добавок. Приблизительно :
250- 300 ккал на 100 гр
А как вы используете обрезки лаваша?
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные, полезные рецепты.