Канун Нового года, время 23:30, как и многие россияне моей Великой страны, мы сели за стол. Кстати, в этот раз я пришла отмечать его у моей знакомой. И все бы ничего, но жажда сплетничать уже с другими друзьями, чем же меня угощали, присутствует в каждом ПРАВИЛЬНОМ русском! Поэтому рассказываю, чего повидала.
Блюда на столе бюджетненькие. Все мои знакомые жаловались на дороговизну продуктов. Сейчас большинство начинают понимать, что шикарные столы - уже не модно. А лучше вообще стараться экономить. Ведь еще 10 дней нужно будет на что-то жить! И на что вы думаете, на что я обратила своё внимание больше всего, после подробного сканирования этого разноцветного стола с едой, пока кто-то выкрикивал уже не первый тост (ведь все мы уже под шафе) - я обнаружила интереснейший салат, из которого торчат кудрявые макароны. Так ведь это самый настоящий Роллтон! Вот это поворот - такого точно не ела.
Сам салат оказался дюжа прост: в одном салатнике смешиваем колбасу копченую, помидоры и соленые, малосольные или вообще свежие огурцы, зелень. В конце добавляем лапшу, ту самую, которая ооооочень вредная по словам умных врачей со Второго канала. Завариваем её как обычно, со всеми приправами в комплекте. А лучше спросить любого студента на улице - он-то знает толк в приготовлении.
Спросили, заварили, теперь добавляем её в салатник к нарезке. Ну и Божественный ингредиент всей еды - майонез. Все, блюдо готово, а главное ингредиенты самые обычные. Легко, необычно, довольно вкусно и сытно за счёт этой лапши.
Попсовую селедку под шубой в этот раз подали совсем в необычном формате. Ингредиенты те же, только из них нужно слепить кружочки, их обвалять в натёртой вареной моркови, веточку украшаем из укропа. Вот такие мандарины из селедки получаются. Залетают только так, а себестоимость блюда почти копеечная, нужно лишь купить майонез, яйца и селедку, остальные овощи найдёте в погребе.
Винегрет, только не просто, а горячий! И такого ещё не пробовала, но внимания он вашего стоит. К стандартному набору продуктов добавляем горячее мясо. Все выкладываем слоями в форму, и отправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах. Я уверяю, ваши обжоры также закатают глаза от удивления, но обязательно попросят рецепт. Я совсем не пожалела, что после закатывания глаз догадалась узнать способ приготовления неформального винегрета.
Это просто чума какая-то, скажите вы, если я расскажу вам о следующем блюде. Шоколадная паста со сладким соусом! Их можно приготовить самим, вымесив тесто из муки, какао, яйца и воды с щепоткой соли, сахара и ванилина. Либо взять готовую пачку спагетти. Сварить как обычно, только не нужно солить воду - не забывайте, эти спагетти будут сладкими. Подавайте со сгущенкой, шоколадным допингом, карамельным соусом. На нашем собрании новогодних обжор дети были в восторге. Ведь предыдущий винегрет их все-таки не впечатлил, как всех остальных взрослых гостей. А если банан ещё туда добавить, то блюдо ещё окажется и полезным!
Рыба под свекольной шубой. Это блюдо - бомба, только готовится скромно, быстро и дешевая свекла для цвета и сладковатого вкуса - в тему. Морской обитатель в чешуе берётся любой, сперва жарится, потом тушится, потом тушится-варится свекла, в её процесс кладётся рыба. Она обретает красный цвет. Очень эпично и необычно. Самое главное ещё дело в подаче. Получается рыба в шубе. Ооооо блюдо!