Здравствуйте дорогие гости. 🌺🌺🌺 Спасибо что заглянули.
Хочу поделиться с вами замечательными закусками, которые отлично подходят для праздничного стола.
1. Профитроли с творожным сыром и сёмгой.
Всё очень просто, соленую рыбку (солила сама) режем мелко, добавляем творожный сыр, зелень все тщательно перемешиваем и укладываем в профитроли (рецепт тут) украшаем красной икрой. Закуска готова
2. Фаршированный помидор.
В ёмкости смешиваем:
консервированный тунец 1 баночка
яйцо варёное 2-3шт
Сыр плавленый (в моем случае "продукт из Елани")
Укроп и немного майонеза. Можно посолить по вкусу.
Помидор черри разрезать и вытащить мякоть. Укладываем в помидор начинку и можно подавать к столу.
3. Фаршированные грибы
Шапочки грибов шампиньонов замариновать (лимонный сок+чеснок+соль+растительное масло) буквально минут 15. Этого времени будет достаточно так как грибы сами по себе очень нежные.
Пока грибы маринуются готовим начинку.
Филе курицы режем мелко и обжариваем с луком до полуготовности. Затем смешиваю с небольшим количеством майонеза и взбиваю блендером. Можно этого и не делать но мне так нравится больше. Получается намного нежнее. Укладываем начинку в шапочки и убираем в духовку разогретую до 180гр. Минут на 15. По истечению этого времени посыпаем сыром и оставляем ещё минут на 5-10.
Получаются очень сочные грибочки. Их можно подавать как горячими так и холодными.
Я от них просто в восторге.
Вот такие вкусные закуски украшали наш новогодний стол.
Это вообще беспроигрышный вариант.
Получается вкусно и со стола сметаются в момент.
Если кому интересно обзор новогоднего стола тут
Спасибо большое за ваше внимание, подписывайтесь, ставьте 👍 и оставляйте комментарии.