Нерелло Маскалезе на сегодняшний день один из самых модных сортов, вызывающий большой интерес винных экспертов и любителей. Разберемся в его происхождении и характеристиках.
ИСТОРИЯ
Интернет пестрит статьями, утверждающими, что Нерелло Маскалезе - сорт, прославивший Этну, культивировался на её склонах с незапамятных времен, и появлению его мы обязаны греческим колонизаторам. Между тем, не существует письменных свидетельств, упоминающих его ранее 1760 года (как Nigrello у Sestini) и в 1839 году впервые под современным именем (у Abate Geremia). В более ранних источниках перечисляется множество сортов, культивировавшихся на вулкане, и Нерелло среди них не фигурирует.
Более того, Mascalese в названии четко указывает на зону происхождения - долина Маскали, которая стала активно осваиваться после того как стала графством в 1543 году, что способствовало развитию виноградарства и распространению сорта.
Nerello буквально можно перевести как “черненький”, что указывает на неяркий цвет винограда.
Генетические исследования указывают, что Нерелло Маскалезе является результатом естественного скрещивания белого сорта Мантонико и красного Санджовезе.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ
Ошибочно полагать, что Niuriddu (как зовут его местные) растет только на вулкане: 2880 общеитальянских гектаров распределены между Калабрией (на долю которой приходятся порядка 10% посадок) и понемногу по всей Сицилии, где он используется для интересных розе или на второстепенных ролях в составе DOC Marsala (в версии rubino), Alcamo, Contea di Sclafani, Menfi, Riesi. Протагонистом вместе с другими сортами он становится в DOC Faro на северо-восточном окончании Сицилии. Но нигде он так чутко не реагирует на малейшие колебания высотности, состава почвы, погоды, обретая выразительные черты, как на Этне. “Где родился там и пригодился” - точно отражает глубинную связь Нерелло с терруаром вулкана.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Существует множество фенотипов этого сорта, которые еще изучаются.
Нерелло Маскалезе - про игру на оттенках и полутонах, поэтому он недолюбливает баррики, способные подавить его природу, предпочитая им большие бочки.
Ему присущ бледный рубиновый цвет, достаточно рано переходящий в оранжевые оттенки, уже после нескольких лет старения. Яркий многослойный букет, среди ароматов преобладают фруктовые ноты вишни и красных ягод и цветочные тона, в особенности фиалок, с щепоткой специй (лакрица, корица, черный перец), табака и горных трав. Изящный и среднетелый, он сдержан в спиртуозности, поражает кислотностью и мягко стелет танином.
Вина с непривитых лоз (которых на Этне сохранилось множество, благодаря тому, что филоксера не любит лавовые почвы) демонстрируют более глубокий цвет, концентрированные ароматы темных фруктов и более мясистый танин.
За что вы любите Нерелло?
Понравилась статья? Оставьте отметку "мне нравится" и оставьте комментарий - так больше людей увидит ее. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнать больше! Например,
Игристые Этны
Сбор винограда на вулкане Этна
Sicily in wine - канал о винах Сицилии от профессионального сомелье-инсайдера для ценителей качественного южного виноделия. Здесь вы познакомитесь с занимательными фактами об этом винном регионе, прочтете репортажи с виноградников и полезные винные подборки, а также практические советы, которые помогут вам ближе узнать благородный напиток и не ошибаться с выбором. Подпишитесь!