Когда впервые попробовал - был приятно удивлён и долго не мог понять, из чего это приготовлено. Да и другие, дегустировавшие этот напиток, безошибочно определяли лишь один его ингредиент – лёд.
А ведь это было лишь креативной добавкой к самогону.
Скажете, а что тут такого особенного – кинуть лёд в стакан с самогоном?
Оказывается – это целое искусство, про которое мне рассказал мой друг – старый самогонщик. Но обо всём по порядку.
Полезные свойства льда
Всё дело в том, что лёд, растаяв, переходит в талую воду, которая имеет несколько изменённую химическую структуру, кислотность, оптимальную минерализацию и жёсткость.
Такая вода и клетки кислородом лучше насыщает и ещё много чего полезного организму человека даёт, в отличие от обычной воды.
Самогон мы всегда разводим до нужной крепости, так почему бы не разбавлять его просто положив в бокал кусок льда, нужного состава, формы и консистенции? И сделать это непосредственно перед употреблением!
Это будет не только красиво, эстетично, но и значительно полезней.
Не даром бармены всего мира кладут в коктейли кусочки льда.
Этой традиции уже сотни лет. Так почему бы и нам этим не заняться?
Правильный лёд
Всё дело в том, как правильно приготовить лёд. Мой друг готовит лёд исключительно на родниковой воде, используя различные формы для льда, которые сейчас продаются в любом магазине.
Эти формы для льда стоят недорого, а самое главное – они многоразовые, их можно использовать многократно!
Залив туда родниковую воду и охладив в морозилке можно получить простой, но универсальный лёд, который подойдёт для любых настоек на самогоне.
Можно даже класть его и в простой самогон, чтобы подобрать необходимую крепость и смягчить и без того уникальный вкус и утончить аромат.
Разнообразие напитков
Но, самое главное заключается в том, что лёд можно сделать не только из одной родниковой воды, но и из различных напитков - морсов, компотов, сиропов, чая.
Самые ленивые покупают сок в магазине и замораживают его в формах для льда, но я и мой друг, старый самогонщик, предпочитаем делать эти напитки для замораживания самостоятельно.
Поверьте, это того стоит!
Простор для фантазии и экспериментов
Можно экспериментировать и сочетать настойки на самогоне с различными замороженными напитками.
Разные цвета, вкусы, соединённые в одном бокале и поданные к столу, выглядят необычайно эффектно и пьются на ура!
Особенно эти коктейли пользуются большим успехом у женщин, любящих по вкуснее и по слабее.
Пьются эти коктейли очень легко, за приятными разговорами.
Ещё бокалы можно украсить кусочками лимона, лайма или ягод!
Таким образом, каждый из нас может попробовать себя в роли заправского бармена с одним очень важным отличием - эти коктейли будут изготовлены из собственного самогона и собственного льда, приготовленных собственноручно, с любовью и с гарантией высочайшего качества!
Удачи всем в самогоноварении, товарищи самогонщики и нам сочувствующие!
