Ещё немного осенних фото. Калина🤩.
Первый раз калиновый сок я пробовал лет 25 назад. Бабушка ещё делала. С тех пор я его делаю при каждой возможности. Берём калину, моем. Заливаем воду так, что бы воды было на один палец выше ягод, добавляем сахар, доводим до кипения, разбиваем блендером, фото 2, процеживаем через сито, фото 3, ещё раз доводим до кипения. Пробуем на сахар. Остужаем, готово. Можно пить.
Про вкус и запах. Люди делятся строго на два типа:
- любят калину
- ненавидят калину)))
Запах и вкус настолько специфический, что жена простит дома эту гадость не готовить)) а стаканы после калины мыть отдельно от остальной посуды.
В общем продукт на любителя.
А вы любите калину?
#калина #калинкамалинка е#ягодныйсок #урожай2020
