Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Pro еду"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые.
Пироги с капустой-это классика кулинарии и нравятся они как взрослым, так и детям. Сегодня хочу предложить вам рецепт пирога с капустой, который готовится проще простого.
Так как тесто будем использовать бездрожжевое, то времени на приготовление понадобится совсем немного, да и набор продуктов прост, поэтому пирог ещё и не затратный.
- В миску разбиваем яйца, добавляем сметану, соль и специи. Я использую смесь перцев. Взбиваем всё венчиком.
- Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Перемешиваем до однородного состояния.
В данном рецепте вместо сметаны можно использовать кефир,тогда количество яиц нужно увеличить на одно.
- Тесто готово, займёмся начинкой. Для этого тонкой соломкой нарезаем капусту и измельчаем зелень. Можно взять лук, петрушку или укроп, а можно всё вместе, и перекладываем в миску. Подсаливаем по вкусу и перемешиваем.
- Теперь тесто условно нужно разделить на две части. Одну часть выкладываем в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Дно и бока формы слегка смазываем растительным маслом.
- Распределяем тесто равномерным слоем и наверх кладём капусту.
- Сверху распределяем оставшееся тесто и ставим пирог в разогретую духовку. Выпекаем при 200°С 35-40 минут. Режим верх-низ без конвекции.
- Готовому пирогу даём немного остыть и извлекаем из формы.
Обязательно приготовьте и приятно удивите своих родных этой чудесной выпечкой!
********РЕЦЕПТ***********
мука.............................100 г.
яйцо..............................2 шт.
сметана........................200 г.
разрыхлитель..............1/2 ч.л.
соль,специи...................по вкусу
капуста..........................200 г.
зелень............................пучок
Спасибо, что провели это время со мной. Буду рада вашим комментариям и лайкам! Подписаться на мой канал можно ЗДЕСЬ Всегда рада новым друзьям!