Предыдущая часть: Почему японцы спят в продуктовых магазинах* чтобы открыть, нажать на синие буквы.
Большие города Японии мне показались похожими друг на друга. После Хиросимы, Саппоро воспринимался как повторение увиденного. Иногда даже возникало ощущение дежавю. Вероятно, это связано с тем, что строились они в последнем столетии, когда плановая застройка и учёт потребностей растущих городов делали их внешний вид довольно типичным. Обязательная аркада в центре города, то есть крытые торговые ряды, множество магазинов, словно близнецы похожих друг на друга, рестораны быстрого питания...
В один из ресторанчиков мы зашли поужинать. Сразу скажу, что запах там был глубоко специфический, но работа повара настолько заворожила нас, что было решено остаться. Представьте себе, в ресторане, рассчитанном на 26 посадочных мест один работник!
При входе стоит терминал, наподобие наших для оплаты телефонной связи, но этот для выбора и оплаты блюд. Выходит чек, ты несёшь его повару и занимаешь место.
Кроме специй, стоящих на столе, тебе подают горячую мокрую скрученную салфетку (ошибори) и кувшин с холодной водой. В течение 5-6 минут блюдо виртуозно готовится на твоих глазах. В этот раз это был суп-рамон (лапша, мясо, яйцо, специи).
Одновременно повар успевал убирать со столов! Жаль, что в Японии не принято давать чаевые, в данном случае мне хотелось бы отметить мастерство «повара-марафонца».
Уехать из Саппоро и не отведать крабов, казалось чем-то кощунственным, поэтому до отъезда в Вакканай мы отправились на рыбный рынок. Один из продавцов разрезал клешни и давал пробовать всем желающим, заметив это, я подалась ближе и получила аналогичное предложение.
Да, крабы вкусные, мясо такое сладкое и нежное, что мне тут же вспомнилась «Поэма экстаза» А. Скрябина. Купили там две клешни и почувствовали себя настоящими гурманами!
Транспорт в Японии организован очень хорошо и цены на него есть на разный кошелек. К примеру, до самого северного города Хоккайдо можно доехать на скоростном поезде (10000 иен), а также на комфортабельном автобусе (6200 иен). Ясно, что переплачивать мы не собирались и отправились на автобусе. О нём я хочу рассказать подробно.
Всего в автобусе три ряда разделенных проходами кресел, по 10 штук в каждом, соответственно, никаких соседей рядом. Каждое место оборудовано по типу раскладывающегося кресла, лампочкой индивидуального освещения и столиком, помимо этого в спинке впереди стоящего кресла лежали плед, тапочки, веер, наушники и пакет для мусора.
Ровно через два часа автобус делал санитарную остановку на 5 минут, выходящие не задерживались и водитель никого не пересчитывал. Было понятно, что к опозданиям здесь не привыкли, собранность является характерной чертой жителей японских островов и, вероятно, залогом эффективности работы транспорта.
По автобусному телевизору шли какие-то передачи, но я на них не обращала внимания, хотя, точности ради, скажу, что одну программу всё же посмотрела: японец лет 35-ти жаловался на носогубные складки, объясняя ведущей, что они портят ему жизнь. Тогда парня сфотографировали и решили поэкспериментировать: ему закачали ботокс, а после инъекций сфотографировали ещё раз.
По окончании процедуры ведущая стала показывать фотографии людям, идущим по улице, предлагая определить, на которой из фото парень выглядит более симпатичным. 29% выбрали первое фото, 36% второе, а 35% сказали, что вообще не замечают никакой разницы. Таким образом, я пришла к выводу, что ботокс проблемы не решает и надо использовать что-то радикальное – типа, если болит голова, то спасёт только полная ампутация!
Интересно, что если спросить японцев: почему вы носите медицинские маски, то они начнут вам рассказывать, что они поют под маской или что у них сегодня нет макияжа и т.д. Но реальную причину – аллергию, из-за которой весной в Японии каждый второй житель идёт в маске, они скрывают. Мне же сразу было видно, что число масок с марта по июль сократилось процентов на 70%. В этом тоже проявляется скрытность японцев.
Японцы пишут иероглифами, что в сущности и так является мини-схемой, но в дополнение к надписям у них принято добавлять рисованные картинки, словно сюжеты из комиксов. Например, на урне нарисована бутылка и рука останавливающая её движение, а, вдобавок, дорожный знак – движение запрещено. Или в ванной комнате, написано, что детей сажать на раковину нельзя и тут же запрещающая картинка, или «задёргивайте шторку в душе» и тут же плакат. Японцы обожают рисованные истории, когда мы ехали в автобусе, я специально поинтересовалась тем, что они читают, в руках у них были толстенные книги, наподобие телефонных – это были комиксы!
Как я уже говорила, японцы очень любят кошек. В крупных торгово-развлекательных центрах обязательно найдётся отдел, где в витринах сидят живые создания разных видов и размеров, а рядом ветврач и отдел кошачьей гастрономии.
Продолжение: Зачем японцам наши "японские острова"
Подписывайтесь на канал, ставьте пальчик вверх! Пишите комментарии! Мне нужна ваша поддержка! ПОДПИСАТЬСЯ