Рада, что зашли в гости на канал «Житейский опыт»!
Как обычно у всех после Новогодних праздников остаются салаты)) А какой самый остающийся? Правильно! Оливьешка))
Жалко ведь выкидывать? Очень жалко. В этот раз мой салат из-за добавления в него варенной грудки, маринованных креветок и малосольных огурчиков очень быстро стал на гране фола.
Нет, он не испортился, но какое-то чувство подсказывало, что на следующий день его можно будет выкинуть. Что мы решили сделать? Решили заморозить, а там придумаем.
Разложили в порционные контейнеры и заморозили:
А как его потом есть? Вкусно? Не думаю) Поэтому решили сразу сделать с ним либо пирожки, либо большой пирог а-ля пицца. Большой и сделала. Расскажу вам как.
Как обычно замешиваем дрожжевое тесто, оно у меня на ряженке. Можно сделать на кефире, кислом молоке, на любой скисшей молочке.
Необходимые продукты для пирога-пиццы «Оливье»😁:
Тесто:
Любая кисломолочка- 280-300 мл (зависит от её густоты)
Мука - 500 гр
Масло растительное - 40 мл
Дрожжи сухие - 1/2 пакетика (5 гр)
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1,5 ст.л
Для верха:
Салат «Оливье» заветренный🤣 или замороженный
Помидор
Майонез, кетчуп
Сыр, колбаса оставшаяся))
Теперь приготовим:
Замесим быстрое тесто, опару даже можно не делать. Смешать все жидкие ингредиенты, добавить сухие и вымесить. Я замешиваю в хлебопечке. Тесто может показаться липким и жидковатым, не переживайте, так и должно быть. Расстоится.
Оставляем подходить на 1-1,5 часа.
Тесто делим на две части, получиться два пирога, но смотрите на размер своего противеня. У меня мини-печь, поэтому он небольшой.
Растягиваем тесто по противеню. Мажем кетчунезом (майонез+кетчуп)
5. Наверх кладём размороженный или заветренный салат. Единственное после разморозки салата надо будет слить образовавшую жидкость.
Остатки колбасы. Если есть помидорка, то и ее положим. Вообще в этом пироге можно использовать любые добавки как и в пицце.
Сверху посыпаем тертым сыром, если его возможно натереть. Если он был нарезан на стол, но не съеден и подсох, то кладём кусочками.
Ставим в разогретую духовку (моя температура 210С) на 30-35 минут.
Ура салат спасён!!! А пирог-пицца просто объеденье! Никто не ожидал, что будет так вкусно. Тесто очень пышное и оригинальный вверх.
Буду теперь всегда так спасать оставшиеся салаты!
Приятного Аппетита!!!
А я желаю Вам Здоровья и Благополучия! Спасибо 🙏 Всем, кто остаётся со мной!😘
Берегите себя и своих близких! ИНТЕРЕСНО! ПОДПИШУСЬ!
~Приготовила салат с дорогими креветками в рассоле. Стоит ли того? Делюсь мнением
#вместо оливье
