Начало истории https://zen.yandex.ru/media/m40r/sladkaia-malina-5fcbd3b7c26ad131b686fc98
#Лето перевалило через середину и жара спала. Приходило время сбора как-то даже неумеренно обильных абрикосов, малины, смородины и много ещё чего.
Все это обиралось, главным образом, не пригодным к настоящим "силькохозяйственным" трудам детскими руками.
Мама Тамара очень оживилась в честь праздника #заготовки , даже больше обычного. Надев старый застиранный фартук, она поторапливала Машу и особенно Олю перемывать и готовить все. Не то, чтобы Оля ленилась и делала все медленнее, но ее было проще заставить "мельтешить". #Мама же выступала здесь настоящей жрицей, зажигая все комфорки - даже самую большую, никогда в другие дни не нужную - и расставляя на них большие алюминиевые кастрюли. Ей очень нравилось грохотать их тяжестью, производя тектонический эффект на окружающий мир.
-Ну, вот и наступил наш домашний #консерватизм наконец! - пропела Мария в сторону, при этом изо всех сил косясь на мамку - улыбнется или нет?..
- Молодец, мололец, хорошо работаешь - Тамара подбоченилась с сигареткой в руки. Однако не засмеялась, поскольку опасалась новых колик, от которых она уже измаялась.
Домашний консерватизм был, действительно, в самом разгаре. В маленькой кастрюльке с эмалевыми грибами - двумя маленькими и 1крупным - стучали кипевшие жестяные крышечки. Среднюю кастрюлю накрыли диском с дыркой посередине. На дырку одна за другой помещались #банки , воздетые своим дном к небесам. Внутри них оседал пар, не смогший к этим самым небесам улететь. Наконец, на самую большую комфорку ударилась самая главная кастрюля. В ней молодая крепкая #ягода превращалась в семейное #варенье . Для этого мама Тамара засыпала горкой сахарного песка.
-мама, давай в этом году больше сахара положим? Ведь у нас взорвалось, я помню…
-Тааак, Ольга, это что такое? Матерь учить собралась? Мне ли лучше - не знать? Чем тебе?
-но это именно из-за….
-матерь для тебя старается экономить, чтоб зимой витамины для детей были. А ты что делаешь? Кушать на новый год станешь - спасибо скажешь, что мама сэкономила.
Спорить с этой аргументацией было невозможно, поэтому Ольга просто мешала варево, сжимая в кулаке поварешку.
-Так, теперь я вам стану показывать, как закатыывть правильно.
Обтерев руки и швырнув с силой мотнувшийся фартук, мама Тамара перекинула табурет в центр #кухни, швырнула на него грязное полотенце и толстыми бурыми пальцами перенесла полную банку уже совершенно черного варенья, от которого шел пар.
-Главное - надавить и технично, техничненько. Сначала - медленно, затем - быстрее. Ну-ка попробуй, Машка!
Мария взяла рукоятку "закатывалки" и стала крутить ее и кивать головой.
- так, мам? Правильно у меня получается или пока нет?- при этом она усиленно улыбалась и моргалa, смотря на мать. Ни одна не смотрела на банку и руку.
-вот, вот,молодец, научилась.
Далее настал черед Ольги. Та очень старалась и тренировалась в углу, но выходило "из вон плохо"- по словам матери.
-надо сначала медленно, потом быстрее, кому я вообще это говорю? Стенке? Слишком медленно сделаешь - сорвешь крышку, слишком быстро - сорвешь спину.
(Складно получались, нечего сказать!)
-да вот ну нет же! Скорость так себе, но нажим совсем не тот.
К вечеру, наконец, в углу на специальной баночной деревяшке вверх тормашками стояли банки. Целая батарея - 12 штук.
За зиму, испачкав шкаф и потолок, взорвались 8. И Мама Тамара, матерясь, вывалила их содержимое в отхожее место.