Доброе утро всем!
Получаются сочные и очень вкусные ленивые голубцы в томатно-сливочном соусе. Готовить их очень просто. А получается вкусно! Обязательно попробуйте.
Что нам понадобится:
1. Фарш - 800 грамм
2. Лук - 1 шт.
3. Капуста - 500 грамм
4. Рис - 250 грамм ( предварительно варить 10 минут в кипящей воде. вес уже вареного риса)
5. Соль, специи
Для соуса:
1. Лук - 1 шт.
2. Томатная паста - 2 столовых ложки
3. Сметана - 100 грамм
4. Мука - 2 столовых ложки
5. Вода
6. Соль, специи.
7. Растительное масло
Приступаем:
1. Мелко нарезаем лук.
2. Капусту также мелко шинкуем.
3. Добавляем к фаршу капусту, лук, рис. Соль и специи.
4. Перемешиваем.
5. Формируем в виде котлет или голубцов.
6. Обжариваем на растительном масле лук.
7. Добавляем муку и пару минут обжариваем.
8. Затем томатную пасту и еще 1-2 минуты обжариваем.
9. Помешивая вливаем воду, чтобы томатная смесь вся растворилась.
10. Затем добавляем сметану и перешиваем.
11. Выкладываем "голубцы".
12. Солим и перчим. Если необходимо доливаем воды. И томим до готовности.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня.
Смотрите и другие рецепты вторых блюд на моем канале
Сочная куриная грудка в духовке
Бурито или мексиканская шаурма