Возрождение Винодельческой отрасли Анапы - возможности.
Развитие винодельческой промышленности в Анапском винодельческом региона, по трём сходящимся осям
Возможности, прогноз и цели на 5 лет
Первая ось
- Гиганты Южная , Абрау Дюрсо, и Фаногория (Возможности 10 тыс га, при появлении новых крупных игроков) располагаются в двух зонах – верхнее плато, вдоль поймы реки Кубань до Витязевского лимана (Юровка, Джигинка и Виноградный) и северный кусок Анапской долины до Верхнего Джемете (Гостагаевская - Просторный)
- Преимущества: быстрое освоение федеральных субсидий на закладку виноградников, хорошее подспорье в увеличении насаждений и валового сбора.
- Недостатки: отставание по перерабатывающим мощностям, по вводу новых производственных мощностей (задержки с вводом в эксплуатацию объектов и закупкой импортного оборудования, дорого и медленно, отечественного просто нет, кроме емкостного парка из китайской нержавейки) дефицит ресурсов кадровых и инфраструктурных. Быстро не получится
Новых игроков не предвидится
Вторая ось :
- Предприятия типа шато Шумринка, Скалистый Берег, Гай Кодзор , Тамрико, Русский терруар, Усадьба Сенетх, Галицкий (и это пока всё) Разрознены и разбросаны, в основном на горной возвышенности Кавказского хребта. Самостоятельны, (дальнейшее развитие этого блока может дать чуть более 1 тыс га.)
- Группа замкнута, что в любом варианте не даёт развития. Причины замкнутости: малочисленны, амбициозны, каждое шато это произведение искусства, в виде “музейного экспоната” (куда и людей пускать неохота), как результат красивые, дорогие вина для избранных
- Красивые участки разобраны, а те что есть, не находятся в свободном обороте сельхоз земель, разрешение на строительство на сельхозке и раньше было задачей не из простых, а с появлением ПЗЗ и современным подходом к выдаче разрешительной документации администрации КК - превратилось в очень сложный процесс, явно не связанный с развитием
Третья ось:
- Малые формы, миноритарии всей страны (объединение современных фермеров виноделов, предпринимателей вокруг Большого кластера, Винодельческого промышленного парка, Винных Кооперативов) Размещение - долины рек Шкуратка и Гостагайка, родовые поместья первых виноградных садов Ханчекрак и Розы Люксембург, древние террасы долины реки Кубань вокруг Чекона. Вся эта любопытная зона, при правильном проектном управлении, (даст не менее 10 тыс. га. первоклассных виноградников и многочисленные Винодельни полного цикла).
- Именно в малых формах, у фермеров, значительная поддержка федерального правительства, в первую очередь в налоговом законодательстве, а также грантовая поддержка и субсидирование затрат. Беспрецедентная помощь муниципалитетов в продвижении конечной продукции, через специальные преференции предпринимателям в виде розничной продажи фермерских вин.
- Преимущества: возможность подходить проектно, ставить задачи, проводить прогностическую работу, стратегировать за всю ось. Многовекторный, многопоколенческий проект с полным циклом производства. Развитие на несколько тактов за счёт средств миноритариев, что инновационно.
Все три оси дают баланс. Открытую производящая отраслевую экономику, с расширенным пространством принятия решений. Их концентрация, географическое расположение, почвенно - климатические особенности и политическая воля дадут быстрое развитие.
Финансирование и самофинансирование возможных объединений (инфраструктуры)
Агротехнические приёмы, просты ( разбиты на ряд последовательных операций) основаны на современных техниках и импортном оборудование, главные из которых посадочные и обрабатывающие машины, почвенные агрегаты
Целеуказание, прогнозирование, стратегирование на принципах хозяйствования.
Геннадий Опарин, производитель вина, глава КФХ Семигорье
