Ингредиенты для двух порций:
тыква – 500 г
морковь – 100 г
сливки нежирные – 200 г
тыквенные семечки – 10 г
соль, перец – по вкусу
Морковь и тыкву следует тщательно очистить от кожуры и нарезать крупными кусками. Подготовленные овощи залить водой, довести до кипения и отваривать примерно 20 минут. Когда морковь и тыква будут готовы, воду необходимо слить, а овощи измельчить погружным блендером до