Рис с креветками «по-тайски» . Рецепт для любителей тайской кухни!

Рис с креветками «по-тайски».

Рис с креветками «по-тайски»

Рис с креветками по-тайски- вкусно, необычно и очень сытно. Отличный вариант ужина и способ разнообразить повседневное  меню.

• -рис-1 стакан(предварительно отваренный)
• -креветки крупные-300 гр(предварительно отварить, очистить, оставив хвостики)
• -яйца-2-3 шт.
• -перец болгарский-1 шт.
• -чеснок-3 зубчика
• -лук зеленый-3-4 перышка
• -соевый соус-3-4 ст.л.
• -рыбный соус-2 ст.л.
• -растительное масло-2 ст.л.
• -корень галангала(или имбирь)

1. Чеснок мелко рубим, галангал нарезаем крупными пластиками и обжариваем 5 минут на разогретой с растительным маслом сковороде.
2. Затем галангал вытаскиваем.
3. Перец болгарский режем мелкими кубиками и добавляем его к чесноку, жарим еще 3 минуты. Затем добавляем туда креветки, жарим 3 минуты.
4. В отдельной ёмкости взбиваем вилкой яйца.
5. В сковороду с креветками добавляем рис, перемешиваем, жарим 5 минут.
6. Затем отодвигаем рис к краям сковороды и в середину вливаем яйца.
7. Жарим пока яйца не схватятся, перемешиваем их с рисом. Добавляем соевый и рыбный соусы, перемешиваем. Жарим 2 минуты. Готово. Перед подачей посыпать рубленым зеленым луком.
8. Приятного аппетита.

Источник тут: https://eda-menu.ru/ris-s-krevetkami-po-tajski