в маленьком городе с низкими доходами населения обречено на убытки, - прочитала недавно в какой-то статье про всякие бизнесы. "От союза двух интеллигентных порядочных людей не выйдет больших прибылей" - резюмировала одна приятельница, имея ввиду нас с супругом. Ну, тут еще можно добавочно навешать прошлогодних собак в виде "вируса и пандемии". В общем, бизнес наш скорее мертв,чем жив. И вот ведь, как в насмешку! Стоит мне подумать, что пора лавочку сворачивать, как прилетает благодарственный отзыв. Душа радуется,сердце воспаряет...И что прикажете делать?)))
Подруга говорит: ну, хоть понимаешь,что ты поднялась? У тебя есть кафе! Бизнес! Нет. Не понимаю. Ощущение,что кино смотрю. Как со стороны. И дело даже не в том,что "не верю своему счастью"(какое нафиг,счастье?) Когда работаешь по найму,понимаешь,что в любом случае тебе дадут зарплату,пырял ты или филонил. Привыкла пырять,наверное,поэтому эйфории нет.
Случилось все случайно(каламбур). Эта кафешка была моя любимая,потому что не такая, как все заведения в Елене. Красиво со вкусом сделан ремонт. Хозяева - прекрасные образованные люди. Муж с высшим актерским,жена по профессии руководитель хоров.Но в славном городе Елена нафиг не нужны такие "умные" по той простой причине,что пришлые. Хозяева кафе переехали из Варны. Чего уж тогда говорить обо мне - чужденке(иностранке)))).За 5 лет жизни тут приобрела статус "лучшей чистАчки региона"( сама себе присвоила). Уборщица из меня получилась отменная,до сих пор прошлые работодатели горестно вздыхают от такой потери,это серьезно. Как выяснилось,чтобы нормально делать уборку,нужен минимум мозга и умение видеть,что надо сделать, а не ждать,когда ткнут пальцем или носом. Чего те,кто пришли на мое место,не догоняют. Ну да Бог с ними. Самое забавное было, что после того, как мы взяли кафе, каждое воскресенье приходил на кофе работодатель, у которого я чистила его 2 дома для гостей.Садился в уголок и тихо причитал: я тебя потерял... Так мило и трогательно.
Как раз в тот год, когда мы взяли кафе(май 2019), мужу впервые за 25 лет работы начали начислять зарплату. Небольшую,но регулярную. До того мы жили втроем на 150 евро в месяц.От продажи свечек. А зимой вообще не знаю,как мы жили. Муж все проблемы берет на себя,поэтому о них я узнаЮ поздно. Правда,года жизни в другой стране хватило,чтобы понять,что надо хоть где то работать,чтобы язык выучить и хоть какой то копейкой помогать супругу. Поэтому мыла,чистила и даже дома мазать глиной научилась.
В начале марта до меня дошел слух,что хозяева хотят оставить кафе. Спросила,правда ли это,и когда услышала "да",не успев подумать,ляпнула: а я бы взяла. Они так обрадовались! Да,- говорят,- тебе мы с удовольствием его отдадим! Потому что набежали желающие делать там шаурму( по болгарски - дюнер),продавать бытовую химию,итд итп...
Сказала,что посоветуюсь с мужем. Тем самым дала себе возможность отхода.)))) Ибо,чаще всего на мои безумные идеи супруг отвечает,что ничего не получится. Так и тут: надо было отработать дежурный номер. Сказала - ничего не получится - отказалась. А он взял и согласился! Вот тут началась паника. Потому что взаимоотношения "я и общепит" - только на уровне "где и чего бы нам пожрать,когда готовить неохота или некогда")))).
Поделилась своими переживаниями на тему,что ничего не знаю об организации работы кафе,санитарных нормах, итд.... А в ответ получила: не переживай. Я возьму это на себя. И вот тут Сашу прорвало и дала она ревака. Разревелась так,что не могла объяснить словами ничего сквозь слезы и сопли)))). Муж тактично ушел во двор, и гулял там около часа,давая моим соплям высохнуть.
Когда объяснила ему,что никогда. ни один человек в жизни,ни один мужчина не говорил мне этих слов - " не переживай,я все возьму на себя". А говорили: "хватит,Саша,дурью маяться","Чо,самая умная,что ли?"
И что всегда надеялась только на себя. Муж только пожал плечами и сказал: странно. Это же нормально,брать на себя,когда другому трудно справиться.
продолжение следует