Но не тот шлиц, который на всяких крепежных изделиях, типа винтов, болтов, шурупов и т.д., а пиво Schlitz Premium Helles.
На банке красуются гордые надписи, сообщающие нам, что это премиальный хеллес, импортируемый прямиком из Германии... Да, варит это пиво немецкая пивоварня Privatbrauerei Eichbaum. Помните трех диких обезьян из КБ? Это тоже их рук дело.
Однако меня кое-что смутило. Дело в том, что я смотрел какой-то фильм, где действие происходило в Америке годов 50-60-х, и там мелькала реклама этого пива, и кто-то из героев его пил. Так что пришлось лезть в Википедию за разъяснениями.
Оказалось, что пивоварня действительно была американской. В 1849 году ее построил некий Август Круг, который нанял себе бухгалтера по имени Джозеф (или Йозеф) Шлиц. В 1856 году Круг благополучно отошел в мир иной, и Шлиц стал управлять пивоварней. А еще через пару лет он женился на вдове Круга, прибрал пивоварню к рукам и переименовал ее в честь себя любимого. В 1902 году компания стала самой большой пивоварней США, выпустив свыше миллиона баррелей пива. Во время сухого закона она выпускала безалкогольные напитки, а после его отмены вновь взялась за пиво, став крупнейшим мировым производителем пенного. В 1970-х годах, в целях экономии, компания стала бодяжить в пиво всякую дрянь и, понятное дело, ничем хорошим это не закончилось. В 1981 году контора обанкротилась.
В 1999 году права на бренд Шлиц приобрела американская компания Pabst Brewing Company, которая в 2008 году возобновила производства пива под этим названием, якобы по фирменному рецепту 1960-х годов (тут, конечно, остается верить на слово). В 2014 году Pabst Brewing Company была куплена американской же компанией TSG Consumer Partners. И вот на этом сведения в Википедии заканчиваются. Но остаются вопросы - а как так получилось, что пиво этой марки стали вдруг варить немцы? И почему вдруг хеллес, коего под этим брендом никогда не варили в Штатах?
Ну да ладно, может быть, ответы на эти вопросы я когда-нибудь получу, а пока попробуем пиво.
Марка «Schlitz» проходит все этапы – варка сусла, брожение при низких температурах, длительное дозревание в лагерных подвалах и, наконец, фильтрация и розлив.
Производство «Schlitz» идет без спешки и без пауз, именно так, как это делалось веками искусными мастерами пивного дела Германии.
Теперь и вы можете насладиться настоящим немецким качеством импортного пива «Schlitz»!
ТТХ:
Алкоголь - 5%
Плотность - 11.3%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены мало, продолжительность жизни средняя.
В аромате солод, немножко меда и цветов. Вкус сладковатый, солодовый, с привкусом хлеба, травянистыми нотками и приятной горчинкой. Послевкусие солодовое с легкой горечью, недолгое. Пиво весьма питкое.
Вполне добротный классический хеллес. Каких-то индивидуальных особенностей, позволяющих запомнить это пиво на всю жизнь, так сказать, у него нет. Тем не менее, пиво весьма приятное. А ценник в 70 рублей (60 по акции) делает его весьма конкурентоспособным.
Продегустированное пиво от пивоварни Privatbrauerei Eichbaum:
Schlitz Non-Alcoholic
