Найти тему
Кулинарное ассорти

Необычные кексы с тыквой и шоколадом.

Всем привет. Рада приветствовать вас на канале " Кулинарное ассорти". Сегодня будем готовим необычные двухцветные кексики с тыквой. Они получаются с легким ароматом тыквы и шоколада. Можно положить детям с собой в школу или подать к чаю на завтрак.

Нам потребуются :

120 г сливочного масла

260 г сахара

2 яйца

100 г сметаны

300 г муки

20 г какао

200 г тыквы

соль

0.5 ч л соды

Растираем масло с сахаром. Добавляем яйца, сметану чуть-чуть соли и хорошо перемешиваем.

фото автора
фото автора

В получившуюся массу добавляем муку и соду. Хорошо перемешиваем и выкладываем в тесто натертую на крупной терке тыкву, аккуратно перемешиваем и делим тесто на две части. В одну часть добавляем какао и снова хорошо перемешиваем.

фото автора
фото автора

У нас получилось 2 порции теста. Можно сделать один большой кекс, а можно испечь в формочках. Я воспользуюсь вторым вариантом. Выкладываем тесто ложкой чередуя слои белого и коричневого . Каждую последующую ложку кладем поверх предыдущей, постепенно растекаясь они создадут эффект "зебры". В маленьких формочках это не заметно, а в большом кексе получится красиво. Формочки заполняем на 2/3 объема, оставляем место, чтобы тесто поднялось.

фото автора
фото автора

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, приблизительно 15-20 минут, готовность проверяем деревянной палочкой, она должна остаться сухой после того как проткнем кекс.

фото автора
фото автора

Приятного аппетита. Пишите комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки- это вдохновляет.