Рада, что зашли в гости на канал «Житейский опыт»!
Когда покупаем домашнюю курицу, я всегда ее разделываю на части. Грудку отдельно, на отбивные, пирог с курицей, фарш на пельмени и т.д. Ножки можно пожарить, можно запечь. С крышками потушить картошечку. Ну а сам остов на бульон для супа.
Так вот, в холодильнике лежала грудка от курицы ( две её части). Почему-то всегда в голову приходят отбивные)) Готовятся они просто и быстро, ну надоеееелии))
А что можно сделать ещё? #мясной хлеб ! Правильно!
Давайте сделаем его вместе и я расскажу, что ещё в него добавляю. И что самое главное в этом рецепте не обязательно соблюдать граммовку, как в колбасе. Плюс-минус полведра😁 Поехали?
Нам необходимо:
Грудка куриная - 2 её части без кожи
Капуста - одна маленькая или половина большой
Яйцо - 3 шт
Манка - 3-4 ст.л
Молоко - 2,5-3 стакана
Лук - 1 шт
Соль по вкусу
Приправы по вкусу (у меня - кориандр, мускатный орех, чеснок сушёный, паприка, куркума)
Кетчуп для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Капусту нарезала соломкой, посолила, приправила куркумой и паприкой для цвета. Можете применить свои любимые приправы. Добавила в неё лук нарезанный соломкой и все вместе чуть размяла руками.
2. Поставила её обжаривать, а пока промытую и нарезанный грудку разбила блендером. Добавила яйца. Сначала разбила 2, потом решила ещё одно для верности)).
3. Налила молоко и ещё раз всё перебила. Листайте галлерею, фарш должен получиться пышным. Добавила манку, сухой чеснок, мускатный орех.
4. Капуста уже приготовилась, добавила зелени и оставила остывать, пока манка в фарше набухала.
5. Смешала капусту и куриный фарш. Выложила в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
6. Поставила в разогретую до 230С духовку, выпекала 25 минут, достала, смазала кетчупом и поставила ещё на 10 минут.
Ура готово! Как же это вкусно!!!
Очень рекомендую приготовить такой хлеб. Пока он тёплый его можно есть как запеканку. А утром мы отрезали от него ломтики и делали бутерброды с сухими хлебцами, ммм 😋 Все мои домашние очень любят этот рецепт. И никакой покупной колбасы не надо.
А я желаю Вам Здоровья и Благополучия! Спасибо 🙏 Всем, кто остаётся со мной!😘
Берегите себя и своих близких! ИНТЕРЕСНО! ПОДПИШУСЬ!
~ Сделала колбасу по рецепту подписчика с многолетним стажем ее изготовления. Покажу, что вышло
~ Готовлю такой ужин после праздников, когда лень стоять у плиты