Перед Новым Годом купила банку шпрот. В праздничные дни она оказалась не востребована, вот я наметила сегодня приготовить бутерброды со шпротами. А кроме того, провести небольшое тестирование.
На днях была в магазине Батон и увидела там шпроты по цене 36.82 руб. Решила взять банку этих консервов и посмотреть, что же там внутри находится, а заодно сравнить эти шпроты с теми, что я купила раньше.
Этикетки с ценой я сфотографировала, показываю
Рассмотрим, где произведены эти шпроты.
Дешёвые шпроты произведены во Владимирской области из неразделанной хамсы с коптильным ароматизатором
Смотрим, где произведены более дорогие шпроты.
Информация на банке напечатана слишком мелким шрифтом, на верхней крышке можно рассмотреть, что произведены шпроты в Калининградской области
На данном этапе преимущество этих консервов в том, что они выпущены в том же регионе, где выловлено сырье, а так же банка с ключом и красиво оформлена
Открываем обе банки
Первая банка - дешевые шпроты. Вот теперь видно, почему они дешевые. Во первых, они из неразделанной рыбы, тушки мелкие и есть поврежденные, масло не прозрачное.
Смотрим шпроты из банки по более дорогой цене
Рыбки в этой банке выглядят намного лучше, чем в предыдущей, но пара тушек все же есть с повреждениями. Тушки рыбы разделаны и они крупнее, чем в другой банке. Масло прозрачное, желтоватого цвета.
Как и прежде, вывод такой: рыбные консервы нужно покупать те, что переработаны в местах вылова рыбы.
Более дорогие шпроты вполне нормальные на вид и на вкус, использую их для бутербродов
Дешевые шпроты - это какие - то неправильные шпроты
Для чистоты эксперимента я их попробовала, на вкус - солоноватая рыба с копченым запахом. На бутерброды они не годятся. Даже не знаю, что с ними сделать. Может салат ...
Ну, а из нормальных шпрот приготовлю бутерброды
Бутерброды со шпротами из консервированной кильки
Ингредиенты: багет, масло сливочное, огурец свежий, помидор свежий
Приготовление
Нарезаем багет или белый хлеб тонкими ломтиками, у меня багет
Свежие огурцы и помидоры нарезаем тонкими пластиками
Дальше готовим бутерброды, используя подготовленные ингредиенты
На хлеб намазываем сливочное масло, затем кладем поверх ломтик огурца и помидора или только огурца, по вкусу.
На подготовленные кусочки хлеба с маслом и овощами укладываем по две рыбки из банки
Раскладываем на тарелке и подаем на стол.
Бутерброды получились вкусные, не смотря на то, что некоторые рыбки были не в отличной форме.
А о том, какие бывают бутерброды и как их готовить, можно посмотреть на моем сайте
Спасибо, что дочитали до конца, если вам было интересно, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, заходите на мой сайт
#бутерброды #шпроты #бутерброды со шпротами