Рецепт
Грудка куриная - 1 шт. (400 г)Капуста пекинская - 1 шт.Помидоры черри - 150-200 гСыр твердый (желательно пармезан) - 50-70 гХлеб белый - 3-4 ломтикаСоль - по вкусуМасло оливковое - 6 ст.л. (для жарки)Перец черный молотый - 1 ч.л.Чеснок - 4 зубчикаМайонез - 3-4 ст.л.
То же сделать с сухарями.
Смешать 2 измельченных зубчика чеснока, соль и майонез. Это и будет заправка для салата.
Рецепт
Грудка куриная - 1 шт. (400 г)Капуста пекинская - 1 шт.Помидоры черри - 150-200 гСыр твердый (желательно пармезан) - 50-70 гХлеб белый - 3-4 ломтикаСоль - по вкусуМасло оливковое - 6 ст.л. (для жарки)Перец черный молотый - 1 ч.л.Чеснок - 4 зубчикаМайонез - 3-4 ст.л.
- Подготовить ингредиенты.
- Помыть и очистить от пленок и лишнего жира куриную грудку. Нарезать ее на куски шириной 3 см поперек филе.
- Разогреть сковороду с 2 ст.л. оливкового масла. Порезать на кусочки(7-10 минут).
- Взять другую сковороду для обжаривания сухарей. Так же разогреваем ее с оливковым маслом (4 ст.ложки). Выложить нарезанные на кубики размером 1х1 см сухари на разогретую сковороду. Сверху выдавить через чеснокодавку 2-3 зубчика чеснока. Обжарить 5-7 минут до золотистого цвета.
- Готовую курицу отставить остывать.
То же сделать с сухарями.
- Помыть и нарезать на небольшие кусочки пекинскую капусту.
- Натереть на мелкой терке сыр.
- Выложить в тарелку. Перемешать салат.
Заправка
Смешать 2 измельченных зубчика чеснока, соль и майонез. Это и будет заправка для салата.
Нарезать пополам помидоры черри.
Теперь формируем салат. Выложить салат, а сверху половинки помидора. И заправить соусом. Получается очень вкусно.