Сливка - томат сложный: слишком много сортов с жесткой кожицей, плотной мякотью - не слишком сочной, многие склонны к вершинной гнили и прочим хворям. А многие просто невкусные, хоть и урожайные!
Остановилась на трех известных мне и многих дачникам сортах: без претензии на абсолютную правоту - просто сливки, которые нравятся: вкусные, с крепкой, но нежной кожицей, мясистые и вкусные. И урожайные!
Колибри
Вкусная и урожайная сливка от французской компании Clause. Не сорт - гибрид F1. С 2007 года в Госреестре РФ с 2007 г, рекомендована для всей территории для ОГ и закрытого грунта.
Очень урожайный сорт с вкусными помидорками с истинно-томатным вкусом - развенчивает мифы о невкусности гибридов.
Относится к салатному типу, но подходит и для консервирования, сушки, солений и других видов - даже для сока: мясистый томат, плотный, но сочный.
А еще - используется часто для выращивания внесезонной продукции, для теплиц.
- Куст индетерминантный, высокорослый - в защищенном грунте 1.8-3 м.
- Листья крупные, зеленые, простые.
- Кисти двойные, первая образуется над 9-м листком, каждая несет до 8-10 ягод.
- Плоды сливовидной формы, масса 110 г (заявленная), в среднем 100-150 г - очень равномерны. Толщина стенки - да, такая характеристика для сливовидных форм есть, оказывается - 5-7 мм, диаметр ягоды - в среднем 35 мм.
- Кожица плотная, но не толстая, не склонна к растрескиванию.
- Вкус типичный томатный, кисло-сладкий, отличный.
Заявленная урожайность 3.4 кг/м2 в ОГ. Скромно? Зато вкусно! А в защищенном да при высокой агротехнике - по отзывам, свыше 10 кг/2.
Из достоинств - не склонен к хворям, неприхотлив, с очень вкусными плодами, подходят для консервирования и для салата: один из лучших гибридных форм сливовидных помидорк :)
Ракета
Название оправдано - ракетообразная форма, стремительно-дружное созревание, достаточно быстрое окрашивание - и высокая продуктивность. Нравится форма - в итоге плоды мясистые, не одна кожица и острый носик, хороши для консервирования. Иногда могут поражаться вершиной - в наших условиях хуже показали себя в сравнении с Хохломой - у других, возможно, другойопыт. Но - очень нравятся на вкус. И отдача хороша :)
Сорт не нов - в Госреестре зарегистрированв в 1980 г. Старый-добрый проверенный сливовидный томат (оригинатор Гавриш, ООО НИИ Селекции овощных культур). Чем хорош: продуктивный, вкусный, устойчивый к хворям.
Хорош в цельноплодном консервировании - для маринования в банках и засолки просто создан, отличные салатные помидорки. Созревает дружно, транспортабельный - даже рекомендован для механической уборки, не склонен к быстрому перезреванию, лежкий.
- Среднеранний (122-120 жней) детерминантный сорт для ОГ, теплиц.
- Куст компактный, слобооблиствленный, с укороченными междоузлиями до 30 см.
- Листья темно-зеленые, кисти простые, несут 4-6 плодов. Первое соцветие формируется над 5-6 листком, затем через 1-2 листа.
- Плоды сливовидно-удлиненные (удлиненно-овальные), в вытянутой вершиной, красные, гладкие. Вес (заявленный) 34058 г - в среднем до 100 г.
- Вкус хороший - согласно Госреестру 3.8-4 балла.
Урожайность (заявленная) 328-617 ц/га - в среднем 3-4 и более кг/м2.
Позиционируется как сорт интенсивного типа, рекомендуется достаточное внесение калийных удобрений.
Из достоинств - продуктивность, дружное созревание, лежкость, универсальное назначение. И - стабильность: сорт проверенный - несмотря на наличие альтернатив, не теряет актуальность: его любят и будут сажать :)
Хохлома
Сорт российской селекции - чрезвычайно урожайный (до 11 кг с куста), с красивыми выровненными ягодами - как на картинке. Не склонен к поражению вершинкой - даже когда остальные, казалось бы, ввиду строения плодов менее склонные сорта стоят с вершинкой - Хохлома красавец: не одного пятнышка на длинном остроносом носике :) И к фитофторозу устойчив (относительно).
Мясистые томаты, с крепкой, но тонкой кожицей, в меру сочные. В разрезе - околосеменной жидкости не слишком много, но и не слишком мало - в меру: не водянистые, и не сухие. И к концу сезона не становятся слишком плотными, "дубовыми" - как многие сорта сливок: одна кожица и запах, а помидорок-то и нет :)
Оригинатор ООО Гавриш. Среднераннего срока созревания - 115-120 дней.
- Индетерминантного типа - высокорослые кусты достигают 1.7-2 м в закрытом грунте, в ОГ - до 1-1.5 м.
- Лист темно-зеленый, средний, простой.
- Соцветия закладываются начиная с 9 листа.
- Ягоды длиной 12-17 см, собраны в многоплодные кисти, вес 120-150 г - очень одномерны. Крепятся плотно.
- Форма цилиндрически-вытянутая (банановидная). По мере созревания переход от зеленого к желтому, затем к ярко-красному цвету.
Заявленная урожайность 8.5-10 кг/м2, по отзывам - и до 7-8 кг с куста. Таких урожаев не видели - но бывает разное :)
Сорт универсальный - хорош как салатный и для консервирования, неплох для длительного хранения - сохраняют свежесть до глубокой осени.
Вот такие мои любимые и знакомые сливки :)
Подписывайтесь на канал, приходите еще - в саду у Валентинки всегда гостям рады :)
