Чтобы приготовить хлеб в домашних условиях, вам не потребуется особых навыков пекаря и специального оборудования. Достаточно иметь духовку и желание испечь вкусный домашних хлебушек с мягким мякишем внутри и хрустящей корочкой снаружи! Предлагаю вам проверенный рецепт такого домашнего хлебушка!
Ингредиенты:
- Мука – 450 грамм
- Вода – 300 мл.
- Дрожжи сухие – 7 грамм
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
Способ приготовления:
Муку просеиваем через сито, чтобы обогатить ее кислородом и сделать наш будущий хлебушек воздушным и пористым!
Добавляем к муке дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем.
Вливаем 300 мл теплой воды и 2 ст.л. растительного масла.
Вымешиваем тесто сначала лопаткой.
Затем на присыпанную мукой столешницу выкладываем тесто и продолжаем вымешивать его руками.
Чистую миску смазываем растительным маслом, укладываем в нее наше тесто, накрываем полотенцем и убираем в теплое место подходить на 40-60 минут.
Подошедшее тесто обминаем и снова убираем в тепло на 40-60 минут.
Еще раз тесто обминаем и формируем из него буханочку.
Готовую буханку укладываем в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, накрываем полотенчиком и оставляем на расстойку на 20 минут.
А в это время разогреваем духовку до 200 градусов.
Подошедший в форме хлебушек смазываем смазываем растительным маслом разведенным в воде (1 ст.л. воды + 1 ч.л. растительного масла) и отправляем в духовку.
Выпекаем хлеб 40 минут при температуре 200 градусов.
Наш хлеб готов!
Запах свежеиспеченного хлеба никого не оставит равнодушным!
Готовому хлебушку даем постоять пару минут в форме. Затем извлекаем его из формы и перекладываем на решетку для дальнейшего остывания.
Ну конечно же, никто не устоит, чтобы начать кушать его, когда он тольво вот-вот из духовки, горячий и пышащий!))
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты различной выпечки!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)