Спойлер - видимо, потому что в двух штучках суточная норма селена для взрослого человека. А еще...
"Важно понимать, что в 100г содержится около 700 ккал и большое количество микроэлементов, поэтому рекомендуется употреблять не больше 2-х орехов в день", - рассказывает фитнес-тренер, консультант по питанию Шигонцева Тома.
Но это, конечно, не особо существенные причины, чтобы так себя ограничивать.
Оказывается, это очень полезный орех! И как я его не замечала раньше на прилавках?
Собственно, меня это как раз не удивляет. Для меня в порядке вещей пройти и мимо знакомого человека, только потому что он оказался чуть дальше моей "туннельной" видимости. Это, наверно, проблема всех таких же "подслеповатых" людей с нехилым зрением по минусу. Когда из последних сил себя контролируешь, чтобы не щуриться. Потому что это особо не помогает.
А сейчас, хоть и в линзах, привычка смотреть только перед собой (а что глядеть по сторонам - если все равно ничего толком не видишь) никуда не делась. Вот и получается как в известной пословице - смотришь в книгу, а видишь... красочный прилавок с различными сухофруктами и орешками.
По своему обыкновению, пополнила запасы грецких орехов и миндаля. И тут взгляд остановился на нечто странном. Поскольку ни названий, ни цен у нас обычно не пишут, просто сыпанула себе совочком в мешочек и пошла выяснять к продавцу.
Она то мне и поведала, что это - бразильский орех. И он настолько полезен и богат всякими разными витаминами, что лучше не есть его больше двух штучек в день. Причем из ее уст это прозвучало как проникновенное такое и убедительное предостережение.
Но я не особо доверчивый человек. Поэтому придя домой, стала гуглить.
И тут же наткнулась опять про 2 штуки бразильского ореха в сутки.
Но меня больше впечатлила информация о суточной дозе селена. Поскольку я знаю, насколько важен селен (практически как йод) для людей с заболеваниями щитовидки и регулярно пропиваю его в виде БАДов. А тут оказывается - можно просто есть бразильские орехи.
В общем, нагугленной информации мне хватило для того, чтобы убедиться - зря я не видела этот орех раньше. Фактически панацея от всех бед - и холестерин снижает, и сахар нормализует, и умственную деятельность стимулирует. И кучу всего, всего.
А ограничение в пресловутые два орешка лишь в плюс! И надолго хватит, и меню разнообразит, и пользы принесет - при этом точно не переберешь лишних калорий на столь энергоемком продукте. Привычка вымачивать орехи в этом помогает тоже и делает сам продукт полезнее - об этом я писала здесь.