Проблема лишнего веса является наиболее распространённой в наше время. В одних только США этим недугом страдает 68 % взрослых американцев, у нас в стране ситуация с этим получше - 62 %. Однако это всё равно огромные цифры - просто вдумайтесь, больше половины взрослого населения имеют лишний вес. Это заставляет задуматься, а не слишком ли мы расслабились наслаждаясь благами цивилизации? Но обо всём по порядку.
Почему же так много людей страдает от лишнего веса?
В наше время, нам не нужно заботится о том где найти мамонта что-бы не умереть от голода, привычную для наших предков охоту за дичью, заменила охота за деньгами. И не всегда она благоприятно сказывается для нашего организма. Конечно, остались ещё профессии где нужно много двигаться, но с каждым годом всё больше и больше людей выбирают себе "сидячую" работу. А ведь именно там большую часть своего времени проводит огромная часть населения. По 8-10 часов мы сидим перед компьютером, стоим возле кассового аппарата или плиты. С поварами история отдельная, они конечно и двигаются больше чем офисные работники, но и соблазн у нах огромный. Я сам как-то работал на кухне в суши-баре, и за какие-то полгода я набрал 10 кг, что для меня было просто чем-то невероятным, так как моему метаболизму позавидовала бы любая фотомодель. Из этого мы можем вынести, что одной из проблем сегодняшнего недуга является малоподвижный образ жизни. После работы вы приходите домой, едите и отдыхаете лёжа на диване, как правило, хотя и, как говорится, лучший отдых - смена деятельности, и малую подвижность всё-таки нужно компенсировать хотя-бы в свободное время. В противном случае, незадействованную энергию наш организм будет просто откладывать и накапливать.
Красивые вкусности
Пищевая промышленность в наше время - является очень прибыльной сферой деятельности предпринимателей. Ну а там где прибыль, там и конкуренция и в данном случае борьба идёт за внимание потребителя, то есть за наше. Они знают чем нас привлечь: красивые вывески и логотипы, рекламные акции и компании - всё для того что-бы вы посетили их заведение быстрого питания. Но а там уже дело за малым, красивые блюда и манящие запахи дадут нашему мозгу понять, что в этом месте можно получить много гормона счастья. Перед всем этим не сможет устоять даже самый волевой человек, да что там, у меня от одной только мысли слюнки потекли.
Вернёмся к гормону счастья - он называется эндорфин и вырабатывается в нашем мозгу как поощрение за правильное, с точки зрения мозга, действие. Много трудился что-бы добиться повышения зарплаты или карьерного роста и всё получилось? Замечательно! Мозг нажмёт на условную "кнопку" и выдаст нам порцию нашего любимого нейромедиатора. То же самое произойдёт когда вы отведаете сочнейший бургер или хрустящие крылышки, при виде которых придётся звать уборщицу, что-бы она вытерла лужу слюней под вами. И вы скажете: "Это ведь просто замечательно, я чувствую себя счастливым после такого обеда". Но дело тут в том, что наш мозг очень хитёр: он не хочет тратить много силы для достижения своей цели и выбирает нам путь наименьшего сопротивления. Иными словами, мозгу гораздо проще покушать, чем усердно и нудно работать. Добавим к этому тот факт, что пища в фаст-фуде это в основном быстрые углеводы, которые вы запиваете огромным количеством таких же углеводов, в следствии чего чувство голода не заставляет себя долго ждать и вы вновь возвращаетесь за новой порцией.
Генетика
Одна из самых печальных причин лишнего веса. Людям с генетической предрасположенностью особенно трудно бороться с лишними килограммами. Причиной накопления веса в этом случае являются гены, ответственные за регуляция массы тела. И тут тоже всё дело в нашем мозге, а именно в двух его центрах - голода и насыщения, которые работают по принципу взаимного торможения. Как только вы покушали, объём вашего желудка увеличивается, что является сигналом для серой жидкости внутри нашей черепной коробки. Также происходит изменение состава крови, что тоже ловко отслеживается нашим с вами "другом". После, центр насыщения получает команду что больше есть не нужно. Так это работает в организме с нормальными здоровыми генами. В противном же случае, этот процесс нарушается и центр насыщения больше не работает как должен. Из-за генетического сбоя он просто не получает команды "хватит". Что ещё более печально - очень часто такой сбой бывает наследственным и передается через поколения. Действительно, очень сложно понять что кушать уже больше не надо если такая функция просто напросто отсутствует. Если лишний вес у вас возникает именно по этой причине, то вам ничего не остается кроме как взять бразды правления в свои руки. Так получилось и этот факт останется фактом, а от постоянных оправданий в духе: "Я не виноват(а) - у меня такие гены", лучше вам не станет, поверьте. Если вы действительно хотите помочь себе в этой ситуации, то вам просто необходимо запастись терпением и отрегулировать стоп-механизм самостоятельно. В начале конечно будет трудно, но я уверен, если вы действительно этого захотите - то у вас обязательно всё получится. Как и во многих вещах, успех тут зависит от количества повторений. Со временем вы привыкните, поймёте сколько пищи вам нужно потреблять что-бы наладить энергетический баланс и тогда негативное влияние вашей генетики сойдёт на нет.
Возрастное торможение метаболизма
По названию легко понять в чём тут загвоздка. С возрастом процессы в нашем организме замедляются и метаболизм, то есть обмен веществ, не исключение. Происходит это в следствие изменения гормонального баланса, несколько раз в жизни.
- Первый раз баланс меняется когда в организме перестает вырабатываться соматотропин - гормон роста. Происходит это в +-25 лет. Соматотропин нужен детям для того что-бы превращать лишние питательные вещества в рост мышечной ткани, кожи, скелета да и организма в целом. Когда же организм полностью сформирован, примерно в 25 лет, гормон просто перестаёт функционировать, а вместе с этим происходит замедление обмена веществ.
- Следом, в 35-36 лет, происходит резкое снижения уровня половых гормонов. Организм считает, что к этому времени мы уже должны были размножится и оставить потомство, поэтому половую активность можно сворачивать. Всё это дело сопровождается резким падением уровня тестостерона, у мужчин и женщин как правило возникает состояние, которое называют кризис среднего возраста. Но о нём мы поговорим в другой раз, суть в том что это падение также замедляет обмен веществ.
- Далее в 40-45 лет половая функция завершается совсем. У женщин наступает менопауза, у мужчин - ещё ниже падает уровень тестостерона. Суточные энергозатраты снижаются ещё больше.
Так что в течении жизни соблюдать одну и ту же диету без последствий, при всем желании у вас не получится. Тут нужно слушать свой организм и перестаивать свой рацион под его нужды.
Так как же всё таки с этим бороться?
Бороться с этим не нужно, главное просто понимать что наш организм - очень сложный механизм, который правился и формировался на протяжении миллионов лет! При всём желании, у вас не хватит жизни что-бы изменить или повернуть вспять все эти процессы. Но, когда вы знаете как это работает - вы можете под это подстроится. Больше двигайтесь, меньше ведитесь на провокации и желания нашего мозга. Если проблемы с генами или возрастом - вам поможет дисциплина и огромное множество диет на любой вкус и образ жизни. Одна из самых эффективных - кетогенная диета, о которой я уже рассказывал в одной из своих статей.
Ну а это пожалуй всё что я хотел сегодня вам рассказать. Верьте в себя и всё у вас получится!
Все изображения в данной статье имеют лицензию СС0, являются частью всеобщего достояния и могут быть использованы для личных и коммерческих целей.