Такая закуска подойдёт к любому празднику
Такая закуска подойдёт к любому празднику.
Два яйца вкрутую, сыр (любой, какой у Вас есть), чеснок, дроблёные орешки - всё на терку. И смешать с майонезом домашним или йогуртом.
В любые оливки, какие любите, в середину - четвертинку грецкого орешка, но, впрочем, тоже можно кусочек любого.
Формируем шарики: внутри оливка с орешком, снаружи - сырно-яичная смесь.
Затем обваливаем в твёрдом сыре, натёртом на мелкой тёрке. Лучше всего - Пармезан, но можно любой другой альтернативный.
Всё, "снежки" готовы! Мои называют их "Рафаэлло".
Попробуйте, вкусно!
+ 4 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Елена Якушева