Вино – это один из самых часто употребляемых напитков на праздниках и прочих мероприятиях. В ресторанах такие напитки подают в специальной таре – графин декантер. С помощью такой конструкции можно не только украсить праздничный стол, но и насладиться вкусным вином без примесей.
Первые графины для вина
Первый графин для вина был обнаружен археологами в Древнем Риме. Раньше для их создания использовали более тяжелые и устойчивые материалы – медь, керамика и др.
Как упоминалось ранее, древние декантеры были обнаружены в Древней Греции и Риме. Следовательно, изобрели их местные ремесленники. На современные графины для вина они совсем не похожи, скорее напоминают амфоры – сосуды для напитков.
На сегодняшний день многие компании для производства декантеров для вина используют стекло и хрусталин высшего качества. К тому же, в прозрачной посуде цвет напитка не меняется.
Современный производственный процесс подразумевает использование автоматизации, то есть машинное выдувание. Это снижает стоимость подобных товаров. Однако, стоит отметить, что изделия сложной формы, в основном, выдуваются ручным способом. Цена на такие товары гораздо выше и, в процессе производства требуется больше сил и ресурсов.
Помимо укоренившегося стекла, производители в изготовлении декантеров применяют и другое сырье – металл, керамику и пластик.
- Металл – чаще всего сталь, используют для создания принта на сосудах. К тому же, стальные графины не изменяют цвет и вкус содержимого. В такой таре можно смело хранить и подавать не только вино, но и молоко или соки.
- Керамика – материал, на который легко наносится рисунок любой сложности. Керамические изделия сохраняют температуру напитков на долгий период времени. К тому же, ими можно украсить интерьер кухни в стиле прованс.
- Пластик – из него создают посудины идеально подходящие для использования вне дома. Если вы собрались на дачу или пикник, то выбирайте пластиковые сосуды. При падении, они не разобьются и содержимое не выльется.
Что такое декантер. Почему вино нужно хранить в нем
Декантер – сосуд, получивший свое название от термина «декантация», предназначен для хранения и процеживания напитка от осадка. Ценители различных сортов вина наверняка захотят продегустировать чистый ароматный напиток, без инородных примесей. А такой прибор идеально подходит для получения чистого вина.
Популярные производители декантеров и графинов для вина
- Riedel – компания занимается производством стеклянных изделий, в том числе и декантеров с 18 века. Многовековой опыт фирмы сказывается на качестве изготавливаемой продукции.
- Peugeot – все привыкли, что это название марки машины. Однако, все далеко не так, французская компания занимается созданием роскошных графинов для вина из высококачественного стекла.
Конечно, на мировом рынке представлено множество других фирм, которые располагают не менее качественными товарами. Мы рассмотрели лишь самые востребованные и популярные компании.